第169章 工人工会盒饭（1 / 2）

江暖暖现在最主要是要争取能给工人供应饭食。

菜单还好，但是‘招标书’她不会写啊。

于是带着江云江父去了府城，求助谢润和文少卿。

“我也没有弄过这样的事情。不过有内部消息。”

文少卿不愧是一个靠谱的人，就算不会写‘招标书’，但是有内部消息啊。

“说说。”江暖暖用最真诚的目光看着文少卿。

“有没有写的什么文书都不重要。这次是厨子之间的比拼。饭做的好吃，价格公道，就很有希望。饭做的好不好吃是由工人投票决定的，除非有钱买通所有的工人。不过这也不用担心，会有官员在场品尝的。”

文少卿说完谢润就接着说。

“我觉得你承包饭食会有很大的希望。码头上一多半的工人都在你们家吃过，你有经验做出他们喜欢吃的东西。而且一些稀奇的食材，别的食肆酒楼可没有。”

谢润也是知道江暖暖一开始在码头摆摊，面对的食客最重要的就是工人。

“少卿，还有什么其他的建议吗？”江暖暖懂得谢润说的。但是她心里没底啊。

“不用担心，你们所有参加这个工人伙食承包的事儿中，需要连续五天给工人提供饭食。最后按总票数来算。”

文少卿这是把内部消息都说了出来。

“就这么简单？”江暖暖非常疑惑，就这么简单，都不用写什么标书食谱啥的吗。

然后见文少卿点了点头，说确实是这样的。

江暖暖就带着怀疑回了家开始准备吃食。

先找在食肆干活的哥哥姐姐，问他们工人的口味。

“他们喜欢吃荤食，最近的猪肉炖粉条就非常受他们欢迎。”

“对对对，就算点炒菜，也很少会点素菜。他们总是很多人拼桌，点荤菜每个人分一些的吃。只有那些想吃点荤腥但是钱不足的人会点用猪油炒的菜吃。”

“最近不是提供了包子吗，他们吃的最多的也是肉包子。”

“这我就知道了。之前是因为他们赚的钱少，想吃肉的又没钱。现在咱们码头不是扩建了吗，来往的商船更多了，而且最近工人工会也成立起来了。听说每天最少也能赚八十文钱左右。咱们家量足又便宜，他们很是喜欢，而且这几天都陆陆续续来了面生的工人，都是之前买不起咱家吃食的人。”

“哦明白了。除了这些呢，口味是什么，甜的？咸的？酸的辣的？这些都爱吃什么？”江暖暖知道了大概。

“点的最多的是猪肉炖粉条、鱼香肉丝、酱肉包子。对了，最受欢迎的包子不是肉馅儿的，是香辣土豆丝的包子。”

江暖暖点点头。可能因为辣的开胃，而且她做的都是微辣，很多人都能接受的。

这样看来，辣的咸的甜的都能接受。

“酸辣土豆丝呢？”江暖暖问了一个食肆唯一一个酸辣口味的饭食。

了解了这些，江暖暖就开始准备菜单。

其实最好的就是像上学那样，多做几个菜，一荤两素或者是两荤一素再加主食的卖。

江暖暖想到这样的方法，就去信问了文少卿她这样的做法行不行。

文少卿也不是第一次见到过这样的做法。

想了想觉得很是合适，这样选择性多。

江暖暖还问了每份饭最高价钱是多少。