第126章 辣椒和孜然（2 / 2）

最近小吃摊上的芝麻酱都是家里三个丫头做的，因此炒芝麻也是轻而易举的。

就这样六安回家炒芝麻，伍夏和七喜轮流着炒其他的东西。江暖暖在一边给花生剥皮。

问为什么不买去皮花生，答就是江暖暖最近缺钱，要省着点花。

炒了快两个时辰才炒好。之后就是戴着口罩和草帽，等炒货温度下来了就放在石磨里磨。

打头阵的就是江暖暖。磨粉期间会有辣椒粉飞出来。江暖暖磨的眼泪都出来了，虽然草帽面前这个布有些缓冲，但是还是会辣眼睛。

江暖暖磨完指点剩下三个丫头，之后就是四个人轮流着。一个人磨，剩下三个跑到院外缓解缓解，洗洗手，用清水洗洗眼睛，准备再进去磨粉。

四人这样效率不高，但是出奇的有用，眼睛都得到了缓解。磨完粉统一过筛。这又是大工程。不过七喜找到了诀窍，轻轻的筛，不带风起来，粉就不会随意乱飞。

过筛后，大颗粒的还要再磨，主打一个不浪费。

都弄好了，连装瓶也都弄好了，花了将近四个时辰。晚饭都没吃，家里的晚饭都是其他人做的。

四人回去之后就是先换下衣服，然后洗澡，不让辣椒面粘在被子枕头上。但这就苦了第二天洗衣服的钱花儿，一边洗一边流泪，双眼通红。

得亏她洗衣服的时候这边还没人过来，不然还以为有人欺负她了。可不是欺负了吗，就是那辣椒面欺负的。

辣椒酱最好是新鲜的辣椒，因此江暖暖就暂时放弃了做新鲜的辣椒，就等着看看能不能弄到新鲜的辣椒，到时候做成辣椒酱才好吃。

接着就是孜然粉，江暖暖做的是最简单的配方。就用到了孜然粒、丁香、小茴香，按照8：1：1的比例，放到锅中。

干锅炒熟炒香，放凉磨成粉，过筛，然后就可以装罐子了。

粉状的东西都得保存好，不能潮湿了，因此也是像甘蔗作坊保存红糖的方法，在周围撒石灰。

“这次东西齐全了，明天咱们再吃淀粉肠啊？”江暖暖在全家吃完饭后的聊天会上说。

“好啊好啊，上次没吃够。我今天去拿肉，刘叔说明天要杀两头猪。”江浩吃货一听有好吃的就激动。

“你这两天在作坊弄得啥辣椒孜然的是不就是做淀粉肠的？”江二婶问。

这两天每天都能闻到空作坊传来的香味，搞得她们干活都不利索了。

“一部分一部分。”江暖暖笑着说。

“那明天淀粉肠肯定好吃。”江三婶也是受辣椒霸道的香味影响的人之一。

说完这些众人就等不及希望赶快到明天，虽然江暖暖一直说上次的淀粉肠不正宗，但他们也觉得很好吃。

这下江暖暖说材料全了，这不得更好吃。众人也没心思聊天了，都回家睡觉。

想着明天早早的起床，把活干完，能早点吃到好吃的。

江暖暖睡前安顿了下明天的事情也睡觉去了。

江暖暖来了这里最大的好处就是不熬夜了，之前熬夜是习惯，现在早睡早起也是习惯，还是近15年的习惯。