第70章 过端午（2 / 2）

为了做黄鳝，还买了一两豆油。起锅加豆油、猪油。油热后加入蒜瓣和葱白，转中火爆香。

香味出来后加入鳝段，淋一整圈的黄酒，盖盖焖一下，接着加入酱油、糖、一把葱段盖盖闷两盏茶。鳝段变软、蒜头酥烂就可以大火收汁即可。

豇豆炒蛋也简单，豇豆洗净切段，葱切末备用。热锅烧油下入打散的蛋液迅速搅拌，蛋液凝固后盛出备用。锅中再加入少量的油，加入葱末爆香，将豇豆倒入翻炒片刻，加入少量的盐和糖、小半碗水，转小火焖煮片刻就可以加入炒好的鸭蛋，改大火翻炒一下收汁即可。

凉拌黄瓜是江母做的，江暖暖在一边做鱼一边口头教江母。

“黄瓜拍碎切断，加花生碎，切一些芫荽也加进去。调料汁就是葱花一勺、蒜末两勺、酱油三勺、醋两勺、半勺盐、一勺糖、香油两勺搅拌均匀倒到黄瓜里抓拌均匀就行了。”

“爷、爹、二叔三叔、哥哥们吃饭啦。”江暖暖和其他人把饭端出来，就开始喊人吃饭。

“哇哇哇，我刚在院子里就闻到了香味，肚子都叫了好几次了。”江浩早就饿了，虽然素斋好吃，但不顶饿。虽然回来又吃了粽子，但今天上午还把茅草屋盖好了，还铺了地，抬了好几个厚重的木板。现在是饿的前胸贴后背了。

“真好吃，暖暖真厉害，做的饭菜就没有不好吃的。”江二婶一直在厨房帮忙，闻着味口水就止不住的流，现在终于吃上了。

之前也会买五黄，但是因为调味有限，做出来的也不算难吃，但和今天比就差得远了。

“听说下午码头有赛龙舟，你们去看吗？”之前他们这里没有赛龙舟，想看只能去府城的码头，但今年知府说上午在府城举行，下午就可以在各个镇子上的码头举行。

“看啊，我还从未见过赛龙舟了。”江云夹了块鳝段说。

“我虽然在府城读书，但是也从未见过赛龙舟。”每到端午江磊是要回家的，因此在府城读书多年也未见过。

“那咱们下午就都去看看。”江爷爷大手一挥，全家都去。

“爷，早点去，去晚了就抢不到最佳观看位置了。”江磊天天在码头摆摊，听到好多人都要去看，人一多就抢不到位置了。

“吃完就去。”江爷爷又是大手一挥，让众人快点吃饭。

吃完饭，江爷爷和江磊赶牛车带着众人去码头看一会的赛龙舟。

江暖暖临走的时候还带了一些煮好的粽子和银钱，打算一会看完龙舟赛买一些食材给江磊做一些肉酱之类的带去府城吃。

镇子上的赛龙舟人手是从以往参加过龙舟赛活动人中选出来。江暖暖他们来的时候，虽然还未开赛，但来的人已经很多了，好不容易挤进人群。等了约一个时辰，赛龙舟活动终于开始了。

在岚翠水波间，色彩斑斓的龙舟在赛手的齐心协力下奋勇拼搏。震耳欲聋的鼓声、整齐划一的划桨动作，无不让观看的众人激动与震撼。

龙舟赛结束后众人依依不舍地离开码头。

“真震撼，如果有机会想去府城看一次，听说那里的龙舟赛更加浩大。”江暖暖这是第二次看龙舟赛了，第一次还是二十多年前看的。

“行啊，明年我们就去府城过端午，听说府城那边有一座菩提寺，香火更加旺盛，许愿更加灵，到时候可以去上炷香。”江奶奶想到之前和别人唠家常知道的菩提寺。

众人点点头，开始期待来年的端午节了。

看完龙舟赛，就去镇子上买了一些食材、罐子、油纸。

“小妹你要给我做什么吃食啊？”江磊手里拎的肉，江暖暖说要给自己做好吃的。