第68章 橘子罐头（1 / 2）

男人见这姑娘有想买的意向，赶紧拿出一个剥开递过去，“姑娘，你尝尝，酸酸甜甜哩。这果子是个稀罕物，我们这都没有的，是从别处运来卖的。”

姜晓月尝了一块，确实是酸酸甜甜，偏酸的多，水分也是足的，自己是还能接受这个程度的味道，剩下一块给了旁边的泰勒。

看着递来自己从来没有吃过的果子，泰勒盯着那只白皙的手，有些愣住。

“发什么呆，快尝尝好不好吃啊。”姜晓月用手肘碰了他一下。

泰勒接过放嘴里，瞬间眉头就皱了起来。

“怎么样，好吃吧，”姜晓月揶揄的问。

“嗯，好吃。”有些不自然的回答。

姜晓月转头就问那大哥，“大哥，这些我都要，你可以便宜一些不？”

男人听到这姑娘说都要着这些果子，一时高兴极了，终于有个识货的人了。听到要便宜价格就有些迟疑，“姑娘，不瞒你说，这价格我可以卖你四十五纹一斤，不能再便宜多了。我也是从商客拿高价拿货的，才会卖这么贵哩。”

看着男人算是真诚的份上，“那行，这些我都要了，你帮忙送到东街尾的姜氏饭馆吧，你家里的那几筐也一起送到店铺里，一起给你结算。”

“哎，好的，”男人一听这人说全部都要了，兴高采烈的挑着两筐果子跟着她走。之后还回家一趟，把剩下的果子都给人挑去。

过了秤，一起花了五两银子。姜晓月其实很喜欢吃橘子，看到有就买了回去，吃不完想着可以做成罐头。

“啊姐，这果子、酸的。”来福拿着吃了一半的橘子跟姜晓月说。

“不酸啊，好吃。”姜晓月接过随手塞嘴里。

来福看阿姐吃了，说好吃，满脸的疑惑，又去拿了一个果子剥开，吃了一口，小脸皱了起来，“酸的。”扔下手中的橘子跑开了。

黑豆看到地上的果子，跑去嗅了一下味也跑开了。

酸吗？姜晓月又吃了一个，心想这不是挺好吃的。

又让泰勒去买了四十个的小陶瓷，还让做了陶罐的木塞。这样可以保存的久些，可以慢慢吃。

橘子罐头其实也算是简单，就是过程要有耐心。

第一步就是要先给橘子剥皮，剥皮了还要给掰成一瓣一瓣的。有好几筐的橘子，姜晓月自己当然不可能自己一人剥完，叫上泰勒和泰吉一起帮忙，来福就在帮忙打酱油，一起在剥橘子皮，整个院子有充满了橘子皮的香味。

“晓月姐，这个果子的皮好香啊。”泰吉很喜欢这个果子皮的味道。

“可以把皮放房间，可以去味。也可以晒干，泡水。”

“泡水好喝吗？”不会也是酸的吧。

“可以试试，等这些剥完，你就把皮清洗一下，晒干。”姜晓月也想试试是什么没味道。

“好。”泰吉埋头动手剥皮。

剥好的橘子要放到锅里煮两分钟，再捞出来放凉。再仔细的处理橘子外层的白色经络，要慢慢的处理。换一个小砂锅，加适量的水放入糖块，大火煮到融化。

放入橘子用小火熬煮几分钟，再次捞出放凉，就装进小陶罐子里，陶罐装至八分满后就倒些熬煮后的糖水。