第34章 34级新手玩家（2 / 2）

烘烤后的桃花酥颜色稍浓了两分，但依旧是漂亮的粉色，中间是金黄的花蕊，非常精致可爱。

桃花酥初一亮相就收获了当场十来个小姑娘的欢心，后厨再次听取“哇”声一片。

“哇——现在比刚入锅的时候好好看！”

“哇——原来吃的也能做的这么好看呀！”

“哇——要是我的话我都不舍得吃，这也太好看啦”

沈昭紧急控场，“好啦好啦，你们照我刚刚教的去做，也能做出来这么漂亮的桃花酥的。”

沈昭说话时后厨就安静下来了，现在都跟小兔子似的，嘴里嗯嗯嗯，点头个不停。

沈昭又让她们每人拿了块桃花酥尝尝，“要记住这个口感和味道，以后你们也要做出这种水平的糕点，这样才能摆到柜台上去卖，不然就是砸店里的招牌。”

这些人已经跟着沈昭学了半个月了，都知道她的性子，现在听到这话也不再惶恐，或是觉得自己“不配吃”这么好的食物，而是妥帖的行了礼谢了恩，接着就仔细品尝起来。

桃花酥外边是层层叠叠的酥皮，牙齿轻咬就扑簌簌的掉渣，但却丝毫不干不硬，而是异常松软。

里面的豆沙非常细腻，煮的时候把红豆皮都去掉了，加上熬的时间刚刚好，所以只有香甜而完全没有豆类的豆腥气和苦涩。

厨房里只有沙沙的咀嚼声，每个人都吃的极认真，努力记住这一刻的所有滋味。

桃花酥之后还有一道梅花果冻，是沈昭参考古人的食谱改良的。

外层的果冻依旧是用石花菜煮出的琼脂水，但里面她没有直接放上梅花，而是做了一块梅花山药糕。

炒熟的糯米粉与蒸熟的山药泥搅拌均匀，放两勺牛奶和白砂糖改善口感和味道，最后加上切碎的糖渍梅花，进一步丰富颜色。

再将梅花山药泥分成均匀的小份，送入沈昭定制的梅花模具，这样梅花才算准备好。

梅花最后要放入琼脂水中，等琼脂水凝结定型，一朵朵仿佛盛开在冰凌里的梅花呈现在众人面前。

不同于梅花酥的精巧可爱，梅花果冻颇有雅趣，像是演绎出了傲雪寒梅的高洁。

不过面前的小丫头们都没读过书，自然没有往这个方向去联想，只能继续直白的夸夸：“真美啊！”

梅花果冻的口味并不突出，但它胜在新奇。

无论是晶莹剔透的模样还是Q弹爽滑的口感，都是这时的人所不熟悉的，所以是热衷美物的沈父沈母，还是喜欢果冻口感的沈云清，都给予了一致好评。

学厨的小姑娘里除了林二丫稍微大一些，其他也都是十二三岁的小孩子，同样喜欢这种新奇的口味。

“甜甜的，还很弹牙，我不会说，但是好好吃啊，我喜欢这个。”

“嗯嗯这个可真漂亮，亮亮的好像会发光一样，感觉像仙女吃的东西。”

其他小姑娘听到这句都笑了，她们心里也是这么想的，但没好意思说，这话说的好像她们吃了就变成仙女了似的。

沈昭笑眯眯的听着她们的议论和夸赞，“快吃，再过两天咱们的铺子就要开业了，明天带着你们一起做。”

“好！”