第104章涮羊肉（2 / 2）

怕两个孩子吃羊肉消化不好，董以珊只是给两个孩子吃了一小点儿羊肉，吃的最多的还是青菜。

不过从肉锅涮过的青菜，味道也很好吃。两个孩子也很爱吃。

一家人吃饱喝足，洗刷碗筷的活自然是孙国兴的。

这也是他做惯的活计，所以孙国兴的活干的很是麻利。不一会儿就回到屋里跟董以珊一起陪着两个孩子玩耍。

"媳妇儿，待会儿我把山货都炒了吧？"孙国兴问董以珊。

"行，你下午用外面的锅炒山货。我把羊蝎子炖了，羊头，羊蹄这些都煮了。"董以珊下午也给自己安排了活计。

两人休息了一会儿，就开始分头忙活起来，两个孩子就让他们自己玩。

董以珊炖了羊蝎子，又把羊头羊蹄这些都炖了。

把羊下水也煮熟切成薄片，留着以后煮羊汤喝。

孙国兴也把各种山货都炒了不老少，又炒了糖炒栗子。

反正一锅一锅的最后孙国兴都不知道自己到底炒了多少锅。

晚上董以珊也没做饭，两个大人啃了两块羊蝎子，孩子们吃的空间里存的鸡蛋羹。

晚上哄睡了两个孩子，孙国兴和董以珊两人的夜晚才刚刚开始。

吃了一天羊肉的孙国兴按着董以珊翻来覆去的折腾了半宿。直到后半夜才放过她，让她睡了。

第二天孙国兴是把早饭买回来，温在锅里才上班走的。

临走前告诉董以珊，今天要是没事的话，他会早点回来。炖肉啥的不着急。等他回来再干也来的急。

虽然孙国兴这么说，但是董以珊还是没多躺，孙国兴走了她也就起来了。

今天还有不少活儿要干呢？因为今年出去了十几天，所以家里过年吃的肉还有鱼还都没炖。每年都要卤的猪下水也还没卤。

董以珊先起床，昨天睡得晚，两个孩子还都睡的香，就让他们睡着。

董以珊起来好歹吃了一口早饭，就开始忙活起来。

外面的冷灶锅昨天孙国兴炒完山货已经又刷干净了。董以珊直接点火填上水，从空间拿出两付猪下水焯水。

焯玩水把猪下水捞出来清洗干净，把锅里的水舀出来倒掉。

把原来卤肉的老汤倒进锅里，再把猪下水放进去，再加入盐和卤料。

大火烧开，再转小活慢慢卤着。

锅底烧的是大块的劈柴，一块就可以烧好久。董以珊让锅慢慢烧着，就不管它了。

外面冷灶锅卤着猪下水，董以珊又回到厨房开始炖红烧肉。

从空间里拿出来二十多斤的五花肉，改刀切成小块儿，下锅焯水。

焯完水，把肉捞出来，把水倒掉，就开始炒糖色，糖色炒的颜色差不多了，就倒入焯好的五花肉翻炒。

最后加入开水，葱姜盐，还有炖肉的料包。同样大火烧开，小火慢炖。

同样在灶塘里塞一块大点的木头块，让火慢慢烧着。董以珊再去忙活别的。

董以珊空间里上次翻出来了猪肘圈，这个董以珊十分喜欢吃，今天她也准备炖几个。