第24章 茶艺（1 / 2）

张清这是第二次听到，品茶就是品人生。可是他完全不知道这是什么意义，普通的饮料怎么和人生挂上关系？

等白大师走了，三老爷对张青说。

“青儿，白大师是江南远近闻名的制茶大师。如今本大师答应帮我张家制作茶叶，明天我决定宴请白大师，明天你要好好为白大师端水倒茶。”

“好的，父亲。”

第二天，这一次大老爷请白大师并没有带很多人，只带了张青一人。白大师也带了一人而来，带了一位和张青年龄差不多的女孩，女孩的眉眼之间有七分像的白大师，想来应该是白大师的女儿。

“不知道白大师有什么喜好，我就已经点好了菜。白大师要是不喜欢，可以随时加茶，不喜欢那道立马撤下去。”

“张老爷客气，快来介绍一下，这是小女儿白雪香。

雪香快点过来，这一位是张老爷，以后就是我们俩人的东家。”

“张老爷，好。”

白雪香身上穿的衣服并不宽大，有一些紧身，却又不失优雅与大气。白雪香身上还散发着淡淡的香气，像茶叶的味道。但是和白大师身上浓烈的茶香不一样，白雪香身上的气味更加的清淡，如同刚刚泡好的茶叶。

“雪香，选的礼仪今天正好用上，为张老师和张少爷泡一壶茶吧。”

张青现在才看到远处有一个茶席，茶席上面放着三个茶杯，一杯茶壶，一盒茶叶，还有特殊咱们用来取茶叶的竹子。

白雪香用竹片去轻轻的取出，常用放入茶壶当中，在茶壶上倒入一些温水，进行第一步的洗茶。而且刚刚进入产业，就倒入第三个茶杯当中，三个茶杯，依次用新鲜的茶汤进行冲洗。

张青看着文文静静的白雪香，感觉眼前的小女子特别的柔弱。三老爷却看着用心用沏茶的白雪香特别的欣赏，一举一动之间都透露着大家闺秀的样子。

所有的茶汤都倒掉，再一次倒水。等茶叶过了两三分钟，彻底泡开。然后倒入茶海，然后再由茶海倒入茶怀。

这倒茶的时候，茶海三上三下由茶杯当中正好七分满。这三上三下的过程有一个非常美妙的名字，叫凤凰三点头。

白雪香给三上茶，三人都品浅浅的品尝了一下。

“张老爷，这茶叶怎么样？”

“白大师，不知道是问的茶、泡茶的过程，还是泡茶的人？”

“都有，因为哪一个最好？”

“我今天也是长了见识，喝一个茶竟然有这么多的讲究。不过欣赏泡茶的过程也是清心养性，再慢慢品尝茶叶，也算是别有一番风味。”

“小女这一次并没有带全，要不然还得再等一会儿。

张老爷喝茶。”

“青儿，为白大师敬茶。”

他所有的饭菜上桌，两个主角并没有喝酒，而是相互喝茶。一个茶杯就那么小，两人每次只喝一小口，真的就是品茶。

在北方，有什么事情没有一壶酒就可以不成席，但是南方茶才是王道。南方的茶就和北方的酒一样重要，都形成了独特的茶酒文化。