第23章 建厂制茶（1 / 2）

第三种，就是由人把人参的种子进行处理之后散布在山林当中，不进行管理，让人参种子自由的生长。这种人参叫林下参，药效与移山参相差无几。

第四种，就是人工完全进行干预圈养在田地里面的人参，这种的人参是最差的。

大老爷看着眼前开垦出来的五亩地说：“大功告成，有了这五亩地，就算也可以有活干了。加上下面的十亩地，今年的口粮应该不成问题。”

在江南，三老爷也开始了下一步。

“老爷，按照您的指令，我们已经找来了附近最有名的制茶大师。”

“好，你先下去休息吧，等候我的下一步通知。你这件事办得很好，这个月的奖金有你的一份。”

“多谢老爷，小人先下去了。”

这一次可是几乎把我所有的钱都砸进去了，能不能成功就看这几个月了。按照现在的粮食和财财，能不能撑过六个月都是难题，希望我这一次赌对了。

三老爷看只剩下自己一个人，望着茶田的地方，心中这样想着。这件事情有三老爷一个人安排，剩下的人根本不知道还有多少钱，就连张青都不知道。

张青看着热闹的市中心，正在装修的高楼，也不知道眼前的高楼为什么突然开始装修了。以前路过这里没有任何的变化，这一次好不容易等到孙书玄请他吃饭，就遇到了这个事情。

“张兄，你看看那几个人你是不是比较熟悉？”

“的确好像很熟悉，他们好像就是装修我们院子的人。”

“张兄，这店不会被你们家买下来了吧，买这么一个店，可有不少的钱呢。”

“应该不是，我看附近这两天，父亲小心翼翼的，好像有别的事情。”

“张兄我们去另一个地方吃饭，这个地方可能是吃不了了。我想到一个地方，虽然只是一个小吃摊，但是那里面的东西可是很好吃的。”

张玄吃的饱饱的来到茶田，和采茶女们一起采摘摘茶叶。小小的茶叶出现在张青手中，经过这几天张青已经可以快速的采摘茶叶，而且可以保证采摘的茶叶都能达到一级的水平。

在茶叶里不远处的地方，有一片正在建设的工厂。三老爷正盯着这个工厂的建设，这一个工厂就是茶厂。

张青知道这些员工都会把一些次品的茶叶或者损伤的茶叶带回家进行炒制，非常好奇的茶叶是怎么炒制的。这一次跟着茶园的管家，就是孙书玄的父亲一起去了员工们炒制茶叶的地方。

把采摘回来的茶叶进行清洗晾晒，把采摘的茶叶放在太阳底下晒，在大约两三天的时间就可以放置屋内进行一两天的阴凉。

接下来就是第二步杀青，把已经晾晒后的茶叶放进已经烧热的铁锅进行翻炒，要注意翻炒的温度。

张青看着这些人翻炒茶叶，竟然是用手翻炒。翻炒茶叶竟然用手，难道不热吗？

孙大山看出张青的疑惑开口说：“少爷，这翻炒茶叶用手是因为可以感知到温度的变化，而且翻炒茶叶的温度并不会太高。温度太高可能会导致茶叶的香气还没有彻底散发出来，就已经缺水太多造成了损坏，而且用手翻炒可以防止茶叶损伤。”