第138章 桃花坞的饕餮盛宴(2 / 2)
严老板接着打趣陈小野,陈小野也只能尴尬的呵呵一笑带过,转而,立马往厨房跑去。
这个时候厨房也开始上菜了,首先上的是一盘蒜香菜心,菜上来之后陈小野拿着酒也过来了。
宋子明接过来把酒打开,大哥陈石头早就把杯子给摆好了,给大家一人倒上一杯。
本来对菜色抱有期望的严老板,看着第一碟菜就是青菜,心里正怀疑疑惑呢,但是看着青菜的摆盘卖相,心里又有些矛盾。
刚好这时候酒已经倒好了,陈小野一上来就对着严老板,来了个先干为敬。
两个人喝完之后,陈小野又站起来提议大家一起走一个,现场气氛一下子就上来了。
大家都落座了,刚巧这时第二道菜上来了,一碗红烧鳜鱼,鱼头昂首,鱼尾挺立的伏在盘里,浓油赤酱,再佐上一点绿色的蒜叶做点缀。
光看这个摆盘,就让一旁的严老板瞬间来了精神。
席上的众人招呼着严老板先动筷子,试试味道如何。
在所有人一众期待的目光当中,严老板伸手用筷子插进鱼身夹起一块蒜瓣般的鱼肉又裹上一点汤汁,然后直接塞进嘴里。
细细的品味了一下,而后瞳孔微睁,款款说到。
“鱼这种吃法,我倒是生平第一次,没想到味道如此鲜美,浓郁,好吃,大家也赶紧尝尝”
“这可是我们用自己的方法,在水塘里养的鱼,能不好吃不,而且这做法还是我们小野彻底纯属给我们大厨杨婶子的,平常都很难吃到,今天还是蹭了您的光。”
铁牛一说完就引得大家哈哈大笑,大家都纷纷举起筷子向鱼碗中夹去。
看着大家都跃跃欲试的准备吃鱼,严老板便把手中的筷子伸向了那一碟青菜。
夹起一根放入自己手中的碗里,又双手并用,用筷子把青菜送入嘴中,入口一声清脆。
接着一股蒜香混合着猪油特有的肉类香味在鼻尖萦绕。
略微咀嚼一下,马上就有一道清甜的味道在嘴里蔓延开来,再配上一点点的食盐带来的咸味辅助。
清新甜美的味道马上得到最大的提升与发挥,瞬间在口腔里蔓延开来,直冲鼻尖。
“你们这真的是了不起,没想到简单的一道青菜,也能做的这么味美。
口感还能做到这么清脆,今天这趟算是来值了,我敬大家一杯,”
严老板说完马上提杯举到胸前,站了起来,众人见状也赶紧举杯站了起来。
一杯下肚之后,第三道菜又来了,上的是一大碗橘皮肉。
一片片厚薄均匀的肉片整齐的码在大碗里,表皮是油亮的深咖啡色,绿色呈现暗橘红。
杨婶子把肉一放到桌上,肉的香味瞬间就弥漫了整个房间,大家都不自觉的都吸了几口空气。
“这是我们自己用特殊的方法腌制炸好的野猪五花肉,等一段时间的熟成之后,待到需要吃的时候,再把它拿出来切片,加入各种调料蒸熟即可。”
这次是杨婶子端着菜来,主动的介绍,所有的人都等着心急,不等杨婶子说完,大家便纷纷已经开始下筷子开干了。
由于没有高低主仆之分,大家也都比较随意,高谈阔论相谈盛欢,吃的赞不绝口。
立马菜又来了,接下来上的这个菜,一上桌,杨婶子的一个举动,瞬间把气氛推到高潮。