第139章 桃花屋的饕餮盛宴二(1 / 2)
只见端上来的是一只直立的烧鸡,站在一块铁板上。
铁板的下面还有一个小油灯支撑着这整个造型,油灯的中间还有一个灯芯正亮着小火苗。
这个怪异的造型,看的严老板几人一头雾水满是不解,倒是桃花坞的众人好像习以为常了,纷纷抱着看好戏的心态盯着桌子中央。
杨婶子小心翼翼的把鸡放在桌子中间,接着又拿出一个小碗,里面装着小半碗“水”。
缓缓地从鸡头上面慢慢的淋了下去,水沿着金黄色的鸡身一直往下流,马上铁板上面也有了一层水。
看到时间差不多了,杨婶子立马收住了手。
只见火苗腾的一下,从下面的油灯处涌起,然后迅速包围整个鸡身,发出淡蓝色柔和的光芒。
一个呼吸的功夫,光芒散去,一整只鸡轰然倒地,分解成大小不一的鸡块。
就在这电光火石之间,丝丝的酒香混合着鸡肉油脂迸发的香气瞬间盖住了空气中所有的气味。
如此霸道至极的香气,再加上这么炸裂的表现方式。
这一瞬间,大家都屏住了呼吸,特别是杨老板一行人,简直就是看呆了。
随行一起来的管家老人,用微微有些发颤的手指着桌上的烧鸡,惊奇的问道
“这难道也是一道菜?为何会起火?怎会如此惊奇?”
老人家一连发出三个疑问,其余的两个护卫跟严老板也来了精神,期待有人出来解答。
“这这是我们自己养的土鸡,上面淋的是我们自己研发新酒时候,最开始出来的酒头,度数非常之高,普通人基本上喝一杯能倒。
用这个来入菜,可以增加鸡肉的风味,同时融合进一股酒香起到去腥增香的作用,再借由这个高温,可以让表皮变得更加酥脆。
遗憾的是,因为这个酒还在研制当中,配方不对没有成功,下次要是有机会你们过来,估计应该也就差不多了。
来来来,大家一起吃”
陈小野说完便招呼着大家动筷子,在陈小野的催促以及内心好奇的驱使下。
严老板夹起一块放入嘴中,轻轻的咬了一下,首先是焦香酥脆的口感,然后在压力之下,鸡肉里面的绵软汤汁也爆发了出来。
鸡汁味甘鲜美,鸡肉滑嫩弹牙。
再搭配咸鲜的调料,与表皮涂刷的蜂蜜带来甜味,中间还夹着些许头酒带来酒香,一整个搭配下来,各种美妙在口腔里面爆炸。
这种美食带来的快感,从口腔传到喉咙,又从喉咙直冲鼻腔,直涌天灵盖。
作为一个资深的吃货,严老板此时都不知道该如何去形容这道美食了。
只是沉默地,慢慢咀嚼体会感受,顷刻之间,第一片已经下肚,不自觉的又夹起来第二片。
一连吃了三口,这才停下来,泯了一口小酒,继续回味。
“好吃,太好吃了,这是我人生当中吃到过的最好吃的鸡,能不能帮我打包一只,等一下我也好带一只回去给我家夫人跟孩子尝尝”