第47章 酒楼试菜二（1 / 2）

“呵呵，是我看见这个小子谈吐不凡，激动了些，好好，试吃为主，不打扰我徐掌柜正事，稍后再聊”

严老板满面笑容赔礼歉意的说道。

“你这老匹夫，不打趣我，真是一刻不得闲，人呢？赶紧过来布菜”

直接包间的门被打开，走进来一个妙龄女子婀娜多姿，娴熟的手法，行云流水的操作，把一碗碗鸡汤装好递到各位客官面前。

“汤色红亮，清透，还有一股特殊的异香，观品相不错，上乘”

郑师傅首先开腔评价，然后缓缓端起碗，用勺子舀了一勺送到嘴里谢谢品味。

“鸡汤味美浓郁，搭配这个菌菇的鲜香，两种鲜美的味道互相交融，创造了一种全新的感官体验，不错……”

“什么不错?简直太好喝了郑师傅，从来没喝过这么好喝的鸡汤，你这个评价太端着了，我觉得您有点倚老卖老是嫌疑……”

严老板一边喝汤一边赞不绝口，丝毫不顾及旁人的感受，一旁的郑大师傅听了这话，气的脸红了又黑，却不与争辩。

“卖相可以，味道确实也上乘，想不到这小小的红菇加入到鸡汤里面，竟然使得味道发生天翻地覆的变化……”

“老徐你这说的才是人话，确实是从来没吃过的美味，鲜香浓郁，口味丰富，回味无穷，

我觉得这道菜可以摆在你们店里做招牌”严老板的嘴没停下来，不是在说，就是在喝

本来有些提心吊胆的陈小野，以为今天碰到的贵人是徐掌柜，没想到更大的贵人，还在后面，

有这个严老板的推波助澜，看他们之间的关系也绝非等闲，应该能够起到事半功倍的效果。

“嗯，好吃，小野兄弟说说这道菜是个什么菜?”

“这道菜是腊肉炒寒菌，寒菌细腻口感偏硬实爽脆，实则肉里内含乾坤，孕育大量的风味物质，腊肉的油脂丰富含有更多的风味，

用腊肉来激发寒菌潜在的能量，可以使两个菜做到互补，最大程度互相激发，一口就能让人着迷，这是我个人最喜欢吃的菌菇了。”