第46章 酒楼试菜（1 / 2）

“徐掌柜大气，难怪你生意做的这么好，我第一眼看到这个酒楼就被震撼住了。”

“走，走，走，我们一起进去，小二你去打杯水来，我们直接去厨房”

说完便领着陈小野穿过大堂，曲折蜿蜒的来到后面独立的大厨房，映入眼帘的是十几个师傅在里面忙忙碌碌。

“老刘，你过来，把这些蘑菇叫来安排清洗干净，我帮你请了个小师傅，今天我们来试一下新菜式。”

“这是刘师父，哦，还没问小老板您贵姓啊?”

“免贵姓陈，我叫陈小野，徐掌柜，刘师傅，你们叫我小野就可以了”

一看到来的是个小毛孩，刘师傅的脸上顿时有些挂不住了，又碍于徐掌柜的脸面，

只能按嘱咐的来，叫来了一个妇人把菌子都拿去清洗。

“这些菌子不能泡水，洗的时候放到水里洗干净，就给他放到一盘滤干，不然的话会影响味道”

陈小野赶忙补充道。

“听见没，赶快去洗吧，手脚快些来”

一听到陈小野这番略带专业的话，徐掌柜跟刘师傅倒是更认真了一些。

“不知道小野今天准备些什么菜式呢？”徐掌柜问道。

“哼，看着穿着打扮就是个乡里小子，无非就是水煮垮炖，还能有什么？”

“术业有专攻，刘师傅您是这行的老家子，我自然是比不上您，我只是个卖蘑菇的，对这些蘑菇还是比较了解，所以您放心，绝对不会冒犯你，”

“徐掌柜，我打算做个鸡汤红菇，腊肉炒寒菌，五花肉炒鸡枞菌，辣椒炒火烧菇，

主要准备老母鸡一只，腊肉一条，五花肉半斤，辣椒半斤，不知道您这里有没有现成的食材。”

听到陈小野前面一番话，刘师父还沉浸在羞愧里面，一听到陈小野的要求，赶忙道有的有的。

“那好，那就麻烦刘师傅了，所有的蘑菇都用手撕成大块，切记不要用刀切，

容易影响食物口感，其余的老母鸡杀干洗净先炖汤，腊肉切厚片，五花肉切薄片，青椒切丝……”