第9章 爆炒田鸡(2 / 2)
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明显感觉瞳孔微增,咀嚼加速,随后满意的点了点头。
三个人合力把竹搭子抬到阳光下继续风干晾晒,差不多,再有个两三天就可以长久地保存了。
这边忙完,母亲又把两人叫到厨房开始准备中饭,询问清楚了怎么处理炒青蛙的方法,
便打发放过了陈小野,留下闺女在厨房帮忙,得了这片刻空闲的陈小野望了望这毒辣的日头,
还是收了心止住出去的脚步,静悄悄的坐在卧房的门槛上浪费时光。
正午时分,在陈小野匆忙的呼喊下,在外面忙碌的大山跟石头回来了。
刘氏早早的准备好了饭菜摆在了桌上,一碗水煮葵菜,一碗炒青蛙肉,主食还是之前的豆饭。
炒青蛙肉的咸香味,不停地弥漫在所有人的鼻间,一家人早已蠢蠢欲动了,都分别加速洗干抹净入坐等开饭。
在儿子陈小野的指示下,刘氏先把青蛙,配料切粒,
然后大气的用勺子在小陶缸里舀了大半勺油下锅里,结果连着被儿子在边上叫了几次不行还不够,多放点,
刘氏当下脸都黑了,心想你在到底是想吃肉还是吃油?木已成舟 锅里都冒青烟了,
无奈,又狠狠地一勺接着一勺舀了两勺子,任凭陈小野再怎么叫唤再也无动于衷了。
下青蛙肉煸炒至表面微黄,去除水分,然后再下仔姜、蒜、盐大火、爆炒一下,出锅的时候再下了一把葱花,
唯一的遗憾就是没有辣椒料酒酱油之类的,不过这满满当当的一碗,
色泽金黄油润,颗粒分明,葱花碧绿的点缀,着实是有色相,看起来就让人食指大动。