第12 章 打算(1 / 2)
虽说,糖葫芦的方子拿去跟王家合作了,你们要是想接着做也是可以的,这个回头跟王掌柜的说一下就行。
作坊建成后就要招工必须要有人对村里熟悉的人负责,到时候可以让赵叔帮着招工和后续的管理。”
赵家夫妇想了一会儿说道:“落落啊!这个作坊也有你的一部分呢,我们要在作坊做事,要帮你看着点,不能这么大作坊没有我们自己人。”
“既然这样,等后面作坊建好了,就把咱们囤的山楂都卖给王家吧!我们用不着了。”苏洛说道。
眼看快要中秋节了,现在的月饼只有五仁馅的月饼,不知道王家对月饼的创新有没有兴趣。
苏洛也想过自己做月饼,但是成本太高了,还要定制模具、烤箱。虽说这两个月自己也分了三两多的银子,自己做,产量不会太高,市场也就只有四方镇及附近几个村子。
跟王家合作就没有这些顾虑了,王家本就有糕点铺子,模具和烤箱都是现成的,也有自己的糕点师傅。
自己只需提供方子就行了,王家有自己的销售渠道和固定的客源。这是目前来说最合适的方式。
而且这种创新没什么技术含量,有经验的糕点师傅尝尝就能知道是怎么做的,只能抢占先机,趁着热度赚一波不过却能吸引一大波美食爱好者。
苏洛去书房,把自己记忆中的几种月饼的做法都整理出来。
蛋黄月饼,豆沙月饼,火腿月饼,鲜花月饼,栗蓉月饼,冰皮月饼这些都是现代最具代表性的月饼。
苏洛心想:看来明天必须去镇上一趟了。也不知道自己所需的材料能不能全部找到。
第二天吃过饭,小苏泽在书房看书,苏洛临走前去了李秀荣家,跟李秀荣说好中午让小苏泽在她家吃饭。
李秀荣不放心她一个人去镇上,就让赵峰陪她去了,赵峰跟着赵猎户也学过几年拳脚功夫的,有他跟着苏洛,自己也不担心了。
苏洛跟赵峰来到镇上直接去了王家点心铺子。刚好王掌柜出去办事了不在铺子里。
苏洛就拜托店小二传话要见一下王老爷。店小二看到他们两个小孩子,本是不想替他们传话的,当听到他们二人是苏家村的,就想到王掌柜的吩咐过,苏家村来人要特别留意一下。
王老爷正在后院处理事情,听到小二说苏家村的苏姑娘要见他,就让小二把人请进来。
苏洛进门朝着王老爷福了福身说道:“王老爷,临近中秋佳节,我最近鼓捣出几个新口味的月饼,不知道您可有兴趣?”
王老爷听到苏洛的话,两眼放光的问道:“哦!不知道是什么样的新口味?”
“不知能不能借用一下您家铺子的厨房。”苏洛开口问道。
厨房重地,就连铺子里的学徒也是不能轻易进去的。无论那个时代人们对秘方可是看的很重要的。