第20章 联邦宴会邀请(2 / 2)
说道像这样的大型宴席,记忆中最深刻的就是——开水白菜!!!!
哼哼~这不得让来客们大吃一惊?
木棠很快就想好了该做那些菜,将菜单写好发给了小吴。
小吴粗略的扫了一眼,发现很多菜都没有见过更不用说吃过了。
小吴一边将菜单提交到上面审核,一边问木棠:这些菜我从来没有听说过,有把握做好吗?这次的宴席及其重要。
木棠:没问题,相信我。竖大拇指jpg.
木棠忽然反应过来,这世界的材料可不如我自己的,一点儿没带来,这可怎么办!
就在木棠心急如焚的时候,安安出声道:“宿主不用担心,宿主可以通过安安拿到东西,想要什么都能拿出来。”
忍不住热泪盈眶的木棠一把抱住了小光球,狠狠地亲了一口:“谢谢安安!最喜欢安安啦!”
小光球又一次害羞的变成了粉色。
安安在木棠的指引下,把需要用到的东西统统装进了空间里。
准备好一切后,木棠挽起袖子开始熬高汤了。
这倒开水白菜之所以引得无数人直呼鲜美,就是在这高汤。
仔细地将老母鸡劏好,洗净,用清水将干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中进行焯水,在清除血水和杂质,捞出再洗净,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。
在慢慢熬煮的同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。
汤熬至3小时后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。
把清汤倒入另一锅中,烧开,放入准备好的猪肉蓉搅匀,转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉。
然后把汤再烧开,把鸡肉蓉分2次,按猪肉蓉的同样处理
最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。
处理完这一切后,木棠累的不行,这道菜很少做,为了保证宴会的时候不会出差错,木棠必须提前试一试。
木棠品尝一口,仔细品味着,在一张纸上写出做高汤的优缺点,不断实验,终于做出了让她满意的高汤。
这几日做的高汤也没浪费,木棠用它们煮面条,做菜,和小吴一起分了,这才没几天,小吴觉得自己都胖了,吃到这么好吃的菜真的很幸福,忍不住流下来宽泪。
这几日木棠几乎没有出门,除了给小吴送菜,就一直在房间里钻研菜品。
这让专门盯着外来人员的部门心里毛毛的,一点事不干才让人担心好不好!都不知道你把自己锁屋子里在干什么!
在他们的抗议下,小吴去找木棠聊了天,出来后告诉他们木棠最近在做什么他们才放下心来。
木棠对小吴的突然到来有些疑惑,安安解释后木棠忍不住气笑了:好家伙,我怕你们觉得我干坏事不出门,结果你们更担心了。
于是木棠开始出门晃悠,这让本来放松神经的监视部门再度精神紧绷起来。
姑奶奶你这想法未免变得太快了,没办法,只能继续监视以免出问题。
木棠出来也没什么事干,晃悠几圈就回去了,再度一头扎进菜品研究中。
很快,就到了举办宴席的日子,这一日,大厅金碧辉煌,往来的宾客大多穿着军服,他们身姿挺拔,目光有神。
青年将士意气风发,年纪稍大一些的则稍稍内敛。
木棠只是在前往厨房的路上匆匆一扫,这一幕便记在了心中。
这一生未忘。