第48章 除夕(1 / 2)
因为林若涵爷爷奶奶、外公外婆已经去世的缘故,所以这几年林若涵一家都是在自己家过年的,很少回到老家去,偶尔会回去走亲戚跟各个亲戚拜年以外。
这次新年依旧跟以往一样,林若涵一家决定在自己的小家过年,妈妈白素月倒是有点想回老家四川去过年,好多年没回去过了想跟姐妹几个唠唠嗑,聚一聚,但是太远了而且林若涵马上就要高三了,寒假期间还要回学校补课正是时间紧张的时候,白素月不得不将回四川过年这个想法放弃。
只能等林若涵高考完,到时候就不会再有什么顾忌的了,可以好好回去看看兄弟姐妹几个了,看看自己离开了好多年的故乡,不知道是不是还像之前记忆中那般。
看出妈妈白素月的失落,爸爸林渊安慰的将将其搂入怀中做出承诺,下次新年一定回四川去过。得到承诺的白素月心情稍微好了点,又开始忙起过年的各种准备了。
因为出生在四川嘛,那边的人过年都会炸小酥肉吃的,白素月也是,早起就开始准备炸酥肉的事情了。
1.猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片; 2.切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐; 3.加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖; 4.加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿; 5.再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉100克左右; 6.把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,之前拌的时候记得要多拌一会; 7.加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来; 8.第一轮炸的时候,不要炸的太老; 9.第一轮成品; 10.入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。 (来源百度)
炸酥肉是林家两姐弟最喜欢吃的食物之一,每每妈妈白素月炸了一大盆之后,姐弟两就可以kuku的炫一大堆,刚炸出来的酥肉是最好吃的,外酥里嫩,香的口水都快要流出来了。
妈妈白素月炸出来的酥肉也不是就这样吃的,还会将其下入火锅当中,一家人围坐在桌前,吃着火锅边吃边聊,有一种岁月静好的感觉。
………………
林若涵跟林若辰两人也穿上了年前买的新衣服,虽然现在还不出去走亲戚但素晚上一家人要出去逛一逛享受城市里新年的烟火气息还有美丽的烟花,虽然城市里禁止燃放烟花,但素新年嘛耐不住有人偷偷放不是。
一家人围着路道慢慢走着,偶尔也会买些夜市里的美味吃食,林若涵非常珍惜现在跟家人在一起的时刻,上辈子因为杨文轩的缘故不知不觉中跟家人走远了,像现在这样一家人待在一起散散步享受享受生活的美好是很少的了,这辈子又因为还在上高中的缘故,虽有心想跟家人们一直黏在一起,但有心而无力呀。
正当林若涵还沉浸在淡淡的感伤之中,突然感觉脚步一重,寸步难行,低头一看,弟弟林若辰正抱着她的小腿仰着小脸蛋冲她呲着小米牙笑呢,那乖巧的样子,oh,老头,这个冬天遇到了心软的神好嘛。
“姐姐,你素不素不开森鸭?辰辰看你眉头皱在一起,像隔壁孙奶奶一样,丑丑的,辰辰不稀饭。”林若辰嘟着小嘴巴,皱着小眉头,像个小老爷似的。
咳,隔壁孙奶奶,那个今天刚过完七十大寿的小老太,特别喜欢林若辰,每次见他都会给他糖吃,有次跟人发火的样子被林若辰看到了一直记到现在。
林若涵将他的小脸蛋捧在手心不断的按压,“哦~我们辰辰不喜欢呀,那姐姐下次再也不皱眉了好嘛,我们辰辰不也要皱小眉头了,像个老爷爷似的。”
“晨晨,才不似烙耶耶呢。”林若辰艰难的反驳着,被揉搓着脸蛋的他口齿不清。