第144章 食肆开张（1 / 2）

江家地少，除了今年收割小麦后补种了水稻，现在空下来的地就打算排水整地。整肥，再等一个半月就要种冬小麦了。

江暖暖在田垄上撒了一把花种，她决定要弄她的蒸馏装置了，鲜花可不能少。

忙完这些两个作坊也开工了，继续做红糖和红薯淀粉了。

进入八月初红糖大作坊就差两堵墙没砌好，其他的都弄好了。江暖暖要的大大的员工宿舍也盖好了，江六叔忙完食肆的桌椅板凳还有货架子，就忙着宿舍的桌椅衣柜。

人手江奶奶和江爷爷已经物色好了，邻村有几个，本村有几个，还有就是江二婶江三婶娘家的几个人。

不过这些人都是忙别的，厨房里的人还是由之前的人来办，还有就是江暖暖等顾谦安回来要去府城买人。

江暖暖最近非常的缺钱，虽然谢润和孟掌柜送来了分红，还有孟掌柜买的咸鸭蛋，顾谦安的红糖分红，但江暖暖要买地。

她要把和现在的那片田地剩下的上等田和中等田都买了。然后种冬小麦，等明年种水稻，这样家里就不用买米面了。还要种地蛋、辣椒等等，没地咋行呢。

但是吧，现在还有100亩上等田，需要700两，中等田40亩180两。她现在的所有存款就只有不到五百两。

“哎，为什么感觉赚了钱，也还是缺钱的样子？”江暖暖坐在院中的小凳子上和江奶奶一起摘豆角说。

“还不是你花的多，慢慢来，一口气吃不成大胖子。”江奶奶好笑的说。

可不是嘛，赚的多花的也多，能攒下来钱也算好的了。

又过了几日，山坳集市那里终于传来好消息了，食肆盖好了，桌椅板凳也都可以放进去了。

“这就好了？”江爷爷还跟着去看。

“嗯，这里咱们等会就去买纱布，像妹妹说的弄上纱窗。这里等会儿去铁匠铺那里把锅拿回来。”江浩带着他们在这个空荡荡的食肆溜达。

“碗筷盘子了？”江暖暖问，她记得上次顾谦安来的时候带来很多素色的碗碟。

“早就问好了，我们从杂货铺那里买了一百五十个碗，两百个盘子，店家还给便宜了很多，这么多只用了四百六十文钱。筷子爷给弄好了。”江浩骄傲的说，这可都是他弄好的。

“啊，原来这几天爷就是在弄这个啊。”江暖暖这几天就总是看到江爷爷拿着工具削竹子，原来是弄这个啊。

“嗯嗯，小妹，现在还有一个很大的问题需要你解决。”江旭走了过来，拍拍江暖暖的肩膀说。

“什么？”江暖暖疑惑的看向江旭。

“人手啊。我们这里就只有三个男的，我们三个可以当跑堂的，浩子可以算账。但是现在需要刷碗的，洗菜切菜的，大姐现在也可以过来了。除了你，咱家这五个姐姐妹妹都得上手做菜啊，三个锅，还有三个小推车需要管。”

江旭对现在的厨房非常满意，但是最大的问题就是人手啊，太缺人了。

“雇人还是买人？”江暖暖问，嗯，她也是刚刚想到这个问题的。

“要不先雇一个刷碗的洗菜的，然后切菜的话，咱们提前准备好，然后再雇一个煮面的？”江浩说。

“我觉得不用多雇一个煮面的了，我可以管两个小推车。”江玲玲说。

“我只用做蒸的东西就行了，空闲时间我就去切菜，就找一个刷碗洗菜的就成。”江玲玲说。他是真觉得自己是最轻松的。

“我觉得妹妹说的对。只要把东西放在蒸笼里看好火就行，等等，是不是还要找个看火的。”江风突然意识到还缺一个人，那就是看火的。