第102章 肉夹馍（1 / 2）

暂时没想好还要做什么生意的江暖暖，就只能先把之前欠下的事情给了结了。

现在去码头摆摊的人都走，家里就剩江奶奶和江暖暖，其他人都有自己的事情忙活。

江母带着家里的几个下人去菜地忙活去了。自从江暖暖买了东市的地，打算开酒楼，家里的人就开始种菜地，能帮多少算多少。

自家的菜还不用花多少钱，还能省下不少成本。江奶奶从公中出钱买了两亩中等田，就和江暖暖的地在一块，专用来种菜。

什么黄瓜、白菜、萝卜、豆角等等，剩下的菜还没种。先种这些，江暖暖说啦，这些可以做腌菜，到时候可以免费用来招客。

尤其是白菜，到时候腌成酸菜，还能做不老少的吃食了，什么酸菜鱼、酸菜猪肉炖粉条、酸菜滑肉汤、酸菜炖冻豆腐。不行了，想想就口水三千尺。

正是因为这样，江暖暖才没等到秋收就开始种白菜，力求等十月份就能用这些酸菜。

不过现在种白菜，温度还是有些高的，而且白菜需要种植在含水量比较高的土壤里，因此江母每天都会花很长的时间待在菜地里，就怕白菜蔫了不长了。

江母知道这是江暖暖需要的，因此对于能帮得上孩子的忙，很是高兴。天天待在菜地里，还黑了一个度，江暖暖说什么也不管用。不过看着江母每天都高高兴兴的，江暖暖也开心。

江父和两个叔叔也是天天泡在地里，帮江暖暖看着套种的田地，顺便还要去看看养猪场，反正是每天忙的很，只有在晚上一大家吃饭才能见到，有事还得去地里找人。

话说回来，自从江暖暖买了下人做饭，大房、二房。三房还有江姑姑家就开始给公中交伙食费，家里的菜呀米面啥的，就剩每天摆摊要卖的，剩下的都搬到老房子里，天天大伙一起吃饭。

四家轮流着每天买点肉做菜吃，还一起承担了三个做饭丫头的工钱。每天晚上吃饭的时候热热闹闹的，还能聊一聊生意上的事情，然后就方便了江暖暖每次说正事。

家里人都有事情要干，江暖暖最近就闲了下来。拿出自己之前记在纸上的计划，准备完成计划上的内容。

小推车还能用好几个月，就先不考虑了。接下来就是肉夹馍的事情。

肉夹馍简单，就是卤肉比较费时间，尤其是天热的时候，这里没有降温的地方，自己的硝石还有一个月才能回来。因此就只能每天现卤了。

江暖暖打算明天就上新，能早赚一天的钱就早一天，现在可是自己大量需要银子的时候。

只要是能够合法赚钱的事情，都可以尝试尝试。

说干就干。肉夹馍最重要的事情就是卤肉。这些卤肉和之前在府城卖的卤味差不多。

江暖暖让人赶牛车去买肉。自家的猪现在还不好杀，猪肉太多一次性吃不完，而且就算卖给别人，也卖不了多少，镇子上的人在镇上的肉铺卖，村里能买得起肉的也没几家。

现在还是买肉吧。不过可以考虑自家猪杀了之后，猪肉该怎么用了。