第44章 新业务（2 / 2）

快到傍晚时分，天不如午时那么热了，来集市买东西的人就有很多。

逛到卖肉的地方，江暖暖看到猪肉摊子肉不多了，但是猪蹄猪下水猪脑还是在的，没人买。

也是，这些东西腥味重，人们也不怎么会清洗，除了穷苦人家春耕秋收买点添点油水之外都是屠户自家吃。

“老板，这些怎么卖？”江暖暖拉着江玲玲走到肉摊前，指着猪下水猪蹄问。

至于猪脑，江暖暖处理不来就不打算买。

“小姑娘，你要买猪下水啊？”刘大屠户看到是江暖暖买，还以为开玩笑呢。

“对啊，怎么卖啊？”江暖暖点点头。

刘大屠户看江暖暖也不像开玩笑的，就说：“一副猪下水五文钱，四只猪蹄也是五文钱。”

猪下水和猪蹄价钱低的很，就这也没人买。看到江暖暖要买，刘大屠户还挺高兴的。

“老板，你和石寒镇的刘屠户什么关系啊？”江暖暖越看府城的刘屠户越觉得熟悉，终于想到了镇子里自己总是去买肉的那一家。

“你认识俺弟弟啊？不瞒你说，石寒镇上的那个刘屠户是我弟弟，我们一家都是屠户。”刘大屠户嘿嘿一笑。

“原来是这样，你们长的很像，我经常去那里买肉呢。我刚刚说的猪下水和猪蹄都要了。”江暖暖从钱袋子里数了十文钱递给刘大。

“来，给你，拿好了啊。”刘大也麻利的打包好猪下水和猪蹄递给江暖暖。

“老板，你这每天杀几头猪啊？”江暖暖看着猪蹄有点少，想多买一点。

“说不准，春耕秋收这几天杀两头，其他时候就一头。”刘大说。

“那您知道谁还杀猪吗？我想多买点猪蹄呢。”江暖暖今天没看到其他卖猪肉的摊子，就只看到刘大一家。

“知道啊，东西市各一个，这个集市只有我这一家，你要多少猪蹄啊，我给你去问问。”刘大一听要多的猪蹄，很积极的揽下生意。

“那大叔你去帮我问一问，让他们每天的猪蹄给我留着，我每日酉时初来你这里拿，价钱我给你七文钱四只，你用多少钱收就看你的本事了。”江暖暖听到还有几家猪肉摊子，不过都离自己比较远，只能让别人帮自己收了。

“唉好好好，明天您过来拿就好了。”刘大一听这个价钱，自己每天还能赚点。

“先帮我收明天的，我看情况定，猪下水帮收，隔夜的就不要卖给我了。”江暖暖又数了十文钱当作定金给了刘大。

回去的路上，江玲玲不懂江暖暖为什么要买这么臭的下水。就开口问江暖暖。

“姐姐，我打算做卤味，猪蹄你吃过了，卤味今天做出来咱们先试一试，好吃明天就拿出去卖。”江暖暖丝毫不担心卤下水卖不出去，因为没人们拒绝卤味的香味。

拎着下水不好去买其他东西，只好先把下水送回去。回去还给江父和江磊解释了买下水的原因。

又跑了几家药铺买了香料。在杂货铺买了其他的香料、带壳的花生、糖和盐。又在集市买了葱姜。买这些就花了快五两银子了，江暖暖打算雇镖队让他们各种香料多采买些。

回到家就开始清洗猪下水，因为没有草木灰，就只能用粗面清洗，这给其他人看的心疼的不行。

江暖暖也看到其他人的表情了，看来下次来的时候还得带点稻草。