第28章 凉皮大卖（1 / 2）

今天睡得晚，一家人把明天要卖的凉皮先把面洗出来，正好能让面筋再发酵发酵，今天的面筋没有发酵好。料汁就不用再做了，足够明天用了，明天再买一些回来再做。

江暖暖觉得自家的黄瓜、胡萝卜和芫荽不够，还去二房三房江姑姑那里买了一些。

第二天大家醒的都早。江盼盼和江母已经烙完半盆野菜饼了。江暖暖洗漱好让她俩先去做凉皮，自己来烙饼。

凉皮简单，江盼盼昨天就会弄了，她用江暖暖教自己的方法教江母，果真很简单。又烧了另一个炉灶，江母和江盼盼一块做凉皮。江浩和江父洗菜，江奶奶切，江奶奶刀工不如江暖暖的好，切的很慢，无奈只能让江暖暖来切，自己去烙饼。

饼都做好了，配菜也切好了，江母还没有弄完凉皮。江暖暖赶快吃完饭就去替江母。

趁着这会儿还能蒸两锅的面筋。一共洗了十斤面，做出160张凉皮，这个量还是很可以的。

看来井还是得快点打，这样前天吃完晚饭就可以先做好凉皮吊在井中凉着。第二天再做剩下的。

都做好了才赶去码头，去码头的时间有点晚了，不过工人还是在他们家摊位前排队等的。江暖暖可是说了今天要出新品，得早点来排队买新品。

“抱歉抱歉，今天有些晚了。”

“没事没事，是我们来早了。”

“哇，小老板，这是你家的小推车，这也太大了，居然还有桌凳，这也太实用了。”

众人看到小推车，还让了道，有的人还帮忙把小推车固定好。

江浩和江母把折叠桌子凳子摆好，江暖暖和江盼盼准备开始卖吃食了。

“今天出新吃食了，凉皮，正适合天热吃。一碗凉皮就是一张，八文钱。吃完之后可以加凉皮，再加的凉皮三文钱一张。要是加料汁就多收两文钱，配菜免费加一次。”江暖暖讲解今天的新品。

一开始大家还觉得贵，等到江暖暖把料汁配菜摆放出来就不觉得贵了。那料汁闻着就香，还有花生，肯定不便宜，而且还可以免费加一次配菜。很划算了。

不过之前没吃过这种，抱着先尝一尝就每人买了一碗，等到手中后更加不觉得贵了，那满满一碗，加上一张饼，吃的饱饱的，没吃饱再卖一张野菜饼，也才十几文。

而且这什么凉皮也太好吃了吧。众人吃的都顾不上聊天了，抱着碗坐在凳子上呼噜噜的吃。有的人吃完还又加了一张凉皮，免费加了一次配菜。

原本还以为免费加的配菜不会有第一次多，但是等看到加了配菜的端着碗做回来才发现和第一次加的差不多。这更加喜欢江家的这个小摊子了，实惠量大，做人还很实在。

凉皮是最早卖完的，有的人还想再加一张凉皮就被告知没有了。就剩了料汁和花生，配菜也给众人加完了。

大家纷纷说明天再多准备一些。江家人连连点头。果然今天野菜饼和肉饼卖的最慢，甚至没卖完。