第11章 猪肉馅饼（1 / 2）

江暖暖和家里人说完后，拎了两个竹筐先去了江二叔家三叔家，准备各家再买点鸡蛋。江母和江盼盼先背着筐子去挖野菜了。

去了江二叔和江三叔家说完自己的打算，江家人也都欣然同意。除了去地里干活的江二叔和江三叔，其他人问清楚江暖暖要干什么之外，也背着自家的竹筐，挖野菜的挖野菜挖竹笋的竹笋去了。

江暖暖带着江云和江旭去挖竹笋，江风带着自家的扁担和水桶去了老屋，准备和江浩一起挑水捡柴火。

自从家里开始卖饼之后，柴火用的格外的快。今天早上已经把昨天江浩捡回来的柴火都烧完了，想着明天用的柴火量更大，两人准备多捡一些回来。

江暖暖先带着两个兄长去了最近的一片竹林，因为江云和江旭都没有挖过竹笋，所以江暖暖先教他们两个如何找竹笋和挖竹笋。

费了好大一阵，三个人才挖了一竹筐，江暖暖看着脆嫩嫩的春笋，就想今天多挖一些。于是三个人分头又挖了一整筐竹笋，两个兄长先把竹筐背了回去，准备一会儿去帮大人挖野菜。

一群人一直忙到了太阳落山才回家。众人先去了老屋，江暖暖把算好的钱发给了众人。江二婶和江芊芊一起挖了18斤野菜共12文钱。江三婶和江玲玲挖了15斤野菜共15斤。江奶奶洗野菜8文钱，江爷爷赶牛车3文钱。江云江旭因为是第一天挖春笋不熟练，每个人5文钱。江风也是挑水洗野菜捡柴火，所以给了10文钱。江浩因为又是挑水又是洗野菜，还跟着去码头摆摊就给了15文钱。江父去码头摆摊5文钱，江母和江盼盼挖了15斤野菜，给了10文钱，而且江盼盼还跟着去了码头多给了5文钱。

下午因为有江浩和江风的帮助，三个人洗野菜的速度也快了许多。

江暖暖先去厨房把今天的晚饭做好，除了江盼盼在厨房给江暖暖打下手之外，其他人在院中继续清洗野菜和竹笋清。

吃完饭，江暖暖和江浩在厨房炼猪油，其他人在院中继续洗剩下的野菜和竹笋。

因为明天要更早的起来做野菜饼和肉馅饼，所以一家人都早早的睡了。

第二天早上大家都早早的起来帮着江暖暖做饼。因为前一天教过江浩和江盼盼做野菜饼的方法，所以江暖暖就把这项任务交给了他俩，自己去调馅料。

江奶奶和江母也早早的起来了，帮着揉待会儿做肉馅饼的面团。

江父去李家租牛车。昨天江暖暖让江父还牛车的时候问了一下能租几天，因为李伯的腿摔的挺严重，有好多天都不能驾牛车，于是江暖暖直接让江父先租了半个月的牛车，因为钱不够，江父就先给垫了，原本按一天5文钱，结果李爷爷不同意，说要不是江家租牛车，这牛车就得在家，现在江家租牛车还能给点钱，五文钱太贵了，后来两人推来推去定了4文钱一天，江父直接付了60文钱。

江暖暖先把春笋切成块状，冷水下锅焯水。然后先把三斤五花肉剁成肉馅。江母揉好面就接过菜刀继续剁肉馅，江暖暖把焯过水的春笋捞出来控干水份，让江母加到肉馅里继续剁碎。

江暖暖又去后院拔了一颗大白菜，洗干净。

正好江母剁完第一种肉馅，就让江母继续剁第二种猪肉白菜的肉馅。