第15章 绿豆汤和咸菜（1 / 2）

天气：雨 时间：2021年8月26日星期四

关于初中生活的剪影，还有一个就是关于食物，在我的记忆中印象最深刻的两个食物就是咸菜和绿豆汤。这两个食物代表了初中生活中不同的两个节点，一个是上学，一个是放学。

绿豆汤的故事

和阿廖在岔路口分开后，天色已经渐黑，想着奶奶肯定在担心了，所以我便加快了步伐。不一会儿我便从大土路转到了小路上，此时的小路周围已经和中午上学时的情景大不相同，田野间干活的人一个接着一个，远处的屋顶也冒着缕缕炊烟，好似一幅人间烟火图。

转过山坡，我便到了自家的菜园，望着从后门厨房冒出的白烟，我猜想奶奶肯定又在给我做好吃的了，如果猜的没错的话肯定有一道汤，而且是一如既往的绿豆汤。

穿过菜园和竹林就来到了厨房后门，奶奶和爷爷像往常一样正在厨房做着晚饭。我从后门冒出自己的小脑袋，然后唤了一声：“爷爷奶奶，我回来啦”！奶奶像往常一样扔下手中的火钳，然后起身笑眯眯的喊着：“哎呀，我的狗儿回来了”。爷爷也像往常一样随身附和着：“灵儿回来啦”。此时我已跨过门槛，想看看今天晚上有什么好吃的。奶奶最懂我的动作，从我手里拿过从学校里带回来的饭盒，然后告诉我：“你去大堂歇着，等会儿先喝碗绿豆汤，晚上吃·····”，还未听完奶奶说的话，我已经跳一跳的回到了自己的卧室。然后把书包放下，再把拿回来的书按自己定的规矩摆好，接着穿过三间女客房来到堂屋。此时奶奶已经从厨房里拿着碗勺走了过来，然后唤着我跟着她一起走进堂屋的最里面。

在大堂里有三张桌子，一张桌子在入门口的右手边，是一张高高的四方桌，桌子一面靠墙，另外三面各配备了一条窄窄的长凳，这张桌子一般是家里来客人坐的，平时就空着。在这张四方桌的前面，还有一张靠墙的矮四方桌，这张桌子主要放的是瓦罐水壶和保温水壶。另一边，在进门左手边的最里面还有一张大四方桌，就是在这张桌子上，放着奶奶早已经为我准备好的绿豆汤。

此绿豆汤非彼绿豆汤，和大家常常喝到了甜绿豆汤不同，奶奶做的绿豆汤是咸口的，绿豆子已经熬成了软软绵绵的绿豆沙，整个汤底已经无法分离出水分，像是熬煮浓稠的芝麻糊。当奶奶揭开盖子时，一股绿豆肉糜的香味就扑鼻而来，接着奶奶用勺子给我盛上了满满的一大碗，然后满心欢喜的看着我狼吞虎咽地吃起来。后来听爷爷说，奶奶每到周五前的两天就会去最近的集市上买肉回家，然后用盐把肉浸渍着，等着周五他们吃过午饭之后，奶奶就会把盐渍过的肉和提前一晚上就泡好的绿豆子拿出来。肉用井水冲洗一遍，然后将肉切成肉丁，泡好的绿豆去掉绿衣，然后等水沸腾之后下入肉和绿豆子，小火熬煮到溶烂直至水分被豆沙吸干，最后保温等我回家。

奶奶特别疼爱我们这些孩子，只要是我们喜欢的吃的，她就会给我们一直做，所以自从第一次吃完告诉奶奶特别好吃之后，后来每次放学回家就有一锅绿豆汤，慢慢的绿豆汤也成为了我放学的信号。