第86章 分发粮种2（2 / 2）

将土豆丝削皮，现场没有削皮的刀，大牛用菜刀削皮，也用的十分顺手。削完皮，将土豆切丝，他真的切得又快又好，切出来的土豆丝又细又长，十分均匀，现在这一刻宋婉晴才觉得，大牛真的是十多年的老师傅了。

洗干净把土豆丝放在水里将淀粉冲走，将它们捞出来放在小竹筐里备用。

锅中放猪油，将猪油全部化掉变成液体，把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒2-3分钟，在这里没有几分钟的说法，宋婉晴就换了一种说法，将土豆翻炒半柱香的时间，【一炷香就是五分钟，半柱香就足够了。】土豆丝炒软加盐，大牛是老师傅，这点宋婉晴比不上他。

老师傅对调料的掌控，可谓是十分精确了。

然后再继续炒完剩下半柱香的时间，撒上葱段就可以出锅了。

这样炒出来的土豆丝酸辣脆爽，好吃的不得了。

闻到酸酸辣辣的味道，李掌柜也被馋的直流口水，他吞了口口水，殷勤的走到大牛旁边说，“我来，我来。”

看着李掌柜兴冲冲的跑出厨房，宋婉晴对着大牛说：“今日我就教你这两道菜，你好好学习一番，过几日我来检查成果。”

大牛说道：“大小姐，我菜在的做法我学会了，可这泥坨子和红彤彤的辣椒我这没有。”

宋婉晴说：“我晚点让胡掌柜给店里送一些土豆，辣椒的话，我就让石头给你带点过来。”

听到宋婉晴的承诺，大牛乐得直拍手。

宋婉晴说：“好了，我们先出去试试菜。”

大牛对自己的手艺是有信心的，也跟着出去了。

两盘菜一上桌，香味顿时飘得老远，宋婉晴试了口酸辣土豆丝，简单的土豆丝就是有这样的魔力，随便翻炒几下，就脆爽可口。

李掌柜吃了也是赞不绝口。

“好吃。”

“好吃。”

“大牛你小子行啊，手艺见涨。”李掌柜夸道。

胡掌柜被红烧肉炖土豆里面的土豆烫的直哈气，也舍不得将嘴里的土豆吐出来，这肉真好吃。

此起彼伏的称赞，让大牛笑的合不拢嘴，他当了这么多年的厨子，还没有哪天像现在这样，周围全是夸赞。

宋婉晴将两碗菜分了点出来，说道：“我们够了，剩下的那么一起吃吧。”三个土豆，一盘子都装不下，分成了两盘装。

宋婉晴用米饭就着酸辣土豆丝吃完饭，这东西就是下饭。

她见石头吃红烧肉吃得多，就多给他分了点红烧肉炖土豆。

石头之前也是也饱了的，但是现在闻着香气扑鼻的肉香，又吃完了一碗饭。他摸着饱饱的肚子，眼睛享受的眯了起来。

吃饱之后，宋婉晴就要告辞离开了，估摸着村民们应该也过来了，大牛依依不舍的对宋婉晴说道：“感谢大小姐的大恩大德。”

宋婉晴不解，她做什么了，突然听见系统提示音【大牛感谢值+100。】