第86章 分发粮种2（1 / 2）

大牛带着人来到后厨，厨房里东西倒是满齐全的。

她看着菜板上肥的流油的肥肉，顿时就没了胃口，又看见把瘦肉放在角落篮子里放着，顿时感到暴殄天物。

这可是最好吃的部分。

她不想动手，会弄脏双手，说到底，她也不会。

她暗中打开系统面板，搜索到红烧肉炖土豆的做法，看了一眼，看着也不难，先准备食材。

食材：五花肉一坨、土豆2颗、香叶3片、八角2个、桂皮3小块、干辣椒2个、葱2根、姜8片、蒜2个、冰糖5颗。

有些东西没有的，她就在系统商城里兑换了拿出来了，见到她从包里掏出的东西，大牛惊讶的说：“大小姐，你还随身带着叶子，还有两个泥球，还有这是什么？”

他拿着一个红色的干辣椒问道。

宋婉晴没多解释，看着他手里的东西说道：“这是西域的一种调料，很难在我们这个小县城见到的，叫做辣椒。”

“辣椒是干什么的，我做厨子十多年了，也没听说过。”

宋婉晴害怕他一直问个不停，成为十万个为什么，连忙打断他的话，“直接听我的，我说一步，你就跟着做一步就好了。”

大牛闭上嘴，听话的开始动手了。

“选一块肥瘦相间的五花肉冷水下锅，倒入姜片，焯水煮开撇去浮末捞出。”

大牛没听说过这种做法，但是他很好学，不懂的就问。

锅洗净不加油倒入五花肉，煸炒五花肉微焦出油盛出肉，炒出的猪油加5颗冰糖炒化，倒入五花肉炒出糖，倒入葱姜蒜、香叶八角桂皮干辣椒炒香，倒入酱汁翻炒均匀，倒入开水没过食材，将土豆块放进去，大火煮开后转小火煮一刻钟收汁。

等汁水被火烧的差不多了，将土豆和肉一起盛出。大牛看着盘子里香喷喷的肉，问道：“大小姐，这道菜叫什么名字？”

“如意红烧肉。”现场瞎编。

宋婉晴看着红烧肉，动了筷子，她伸出大拇指，对大牛比了个赞。开口评价道：“红烧肉香而不腻，土豆软软糯糯的入口即化，剩下的汤汁拌饭也是一绝。”

一五一十的教着大牛做出来了，宋婉晴还颇有成就感。

大牛被夸的也有些不好意思，他说：“都是大小姐教得好。”

宋婉晴想了想说：“我再教你一道菜，叫酸辣土豆丝。”

不止大牛好奇，李掌柜也问道：“大小姐，这土豆是何物啊？”

宋婉晴说：“嘘，这是一种新品种，是从别的国家引进的，所以在落霞镇是独一无二的，我们现在主打菜就是就是我今天教的这两种菜品。”

李掌柜猴精猴精的，眼珠子在眼睛里左右打转，肯定想着大赚一笔。

宋婉晴又拿出三个土豆，这系统商城出品的土豆又大又圆，估计一个土豆就可以炒一盘菜了，不过现场人不少，她就多拿了几个出来。只有让员工自己吃过了这土豆的滋味，他们才有宣传的话术。

准备的食材也很简单，土豆，干辣椒，蒜末，葱，酸菜。