第17章 做小买卖（1 / 2）

见有人买了多，陆陆续续有人来要一小筐，姜晓月一边忙着给人打包，一边忙着收钱，忙的不亦乐乎。

边上那卖首饰的男子一直看着那箩筐的糖炒板栗越来越少，有些羡慕，又有些许心急，最后还是凑上去买了一小篮筐的糖炒板栗。

一上午的时间不到，姜晓月带的二十多斤糖炒板栗就卖完了，有人还没有买到，也只能抱歉的说不好意思，告诉了顾客自己明天上午还来这地继续卖糖炒板栗。

卖完了就挑着箩筐去了趟杂货铺子买了好些糖块，匆匆回家数铜板去。回到家把箩筐一卸，把铜板都倒到床板上，数了两遍，今日一共卖了二十三斤左右，收了铜板五百四十文。非常不错，照这样下去板栗卖完也是可以大赚笔。看样子自己租了个摊子是最正确的选择。

第二日还是依旧起了个大早，这次加量炒多些。到了自己的摊子处，就有好些人是昨天知道这新鲜的小吃食，又纷纷围上来，糖炒板栗更是好卖。

有个像是大户人家的仆人，尝了一个后，就果断的一下出手包圆了剩下的糖炒板栗。还有个商客尝了后也觉得好吃，看到有人居然把剩下的糖炒板栗都给买了，就问姜晓月明日还卖不卖，把明天的量都给先订下来。

卖了好几天后，附近的摊贩都知道这个有个卖糖炒板栗的吃食，那一个叫卖的火热。还时不时过来凑个热闹，姜晓月每天的糖炒板栗都是固定的量，买的多的顾客还会给些优惠，多送些糖炒板栗。

才十来日不到，自己屯的板栗都被自己卖光了，收摊之后，姜晓月就去了卖肉的铺子买了好几斤肉提回去，赚钱后就时不时买些肉回去加菜。

板栗是卖完了，可是自己在镇上租的摊子还没有到期，在家里好好歇息了两天后。

姜晓月便打算在休息的这两天先把馒头和葱油煎饼做出来，就是馒头要发酵比较麻烦些，葱油饼还是比较简单的。

姜晓月去河边衣服的时候就发现了，河边边上有着一大片的野葱，可能是太泛滥了，也有可能没有人懂这个配料菜，都没有人去摘。

姜晓月动手割了好多回来备着，做葱油饼用，还移植到自己的菜园子种上，经过一段时间的打理，自己的菜园子也变的有模有样，最重要的是辣椒栽种成功，野姜也成功的长出小苗。

这里的人对面粉都是煮成面糊或者就是做成面条和馍，还没有馒头和包子的吃法。

姜晓月知道怎么做，但是发酵有些难。买了有面粉的渣头，首先拿了个木盆，家里就一个木盆，把老面放在碗里，在里面加入一些热水，把老面给泡开，筷子慢慢的搅拌，让这老面疙瘩充分的化开。在面盆里倒入白面粉，然后用老面疙瘩化开的水和面，水倒在面盆里先搅成面团，然后呢，再揉成光滑的面团。

揉面的时候姜晓月费了老些劲，把面团放在面盆里，盖上一块棉布，等待发酵，等差不多两个小时的时间面团就能发酵了，发酵好之后把面团取出来，放在案板上撒些面粉再揉一会儿，揉成光滑的面团，让面粉里面的空气排出来。姜晓月还用草木灰制作了一些碱水，揉面团的时候用手蘸一些碱水抹在面团上，一边蘸碱水，一边揉面团，湿的话撒些干面粉揉揉，这样能让面团更加的松软。

把捻的小面团放到蒸笼去蒸，一蒸笼可以做出好多个。

蒸了三十分钟就打开盖子一看，还是原来的大小，拿出一个吃了一口，熟是熟了，但是没有膨胀起来。应该发面没发好,蒸出的馒头肯定是不怎么好,不蓬松,发硬,口感不好。

姜晓月又重新的倒出面粉做一次，这次在发酵地时候加了一些糖，等发酵好了就上蒸笼。