第107章 黄英荷要开餐馆(2 / 2)
两妯娌一笑,这日子可不就是这样,什么好东西也不能天天吃,还是家常菜在家自己做吃才更舒服。
吃了午饭带着三个孩子去公园逛,晚上薛竹兰就带着两个孩子回了家。
黄英荷晚上和周清风讨论自己想开店的事情,面对这样的市场定位,她明知道这是对的,但是方向对的不代表自己做的一定能成功。
“只要你想做,就去做,再不济家里还有茶水摊,不成回来管茶水摊也行。”这就是周清风的想法,有茶水摊怕什么,只要茶水摊还挣钱,就不差媳妇的事情做。
“我先找铺面,铺面合适了我就去南下找厨子师傅,做餐馆就要有厨师,厨师还不能见到有好处就跑,要能店里长期干。”黄英荷絮絮叨叨的说自己的计划,“得把厨师和我们绑定在一起,这样才能长久的做下来。”
“我媳妇说的对,没想到我媳妇还没开始做,就有了这么多的想法。”周清风会知道自己的妻子很聪明,只是没想到想的这么周全。“这次就是你自己的生意,你拿着分红做。如果想拉上大嫂和小妹,你再自己找。”
“我想自己做,如果开店之前没钱了,我再找大嫂小妹。”这是第一次,黄英荷想把业务分开来,茶水摊和小妹的装修队,都是全家参股的,不是参股不好,而是所有的业务都全家参在一起,她担心后面会出问题。
“那就自己做。”周清风是不担心这些的。
总之黄英荷这个事情就开始做了,这天开始,除了上学的时间,都带着香香全北京城的跑,看哪里适合做餐馆。现在商务大楼不是没有,只是她还没有这样的本钱,只能先做开在路边的生意。
终于在东二环边上找到了一个合适的铺面,一共有五百平的面积,厨房占了一百平的面积,剩下就是待客的地方。店面的设计,她自己设计,既然是商务宴请,那就一半以上的面积用来做包间,剩下的坐大厅接待散客。
香香有卢燕带着,黄英荷还是不放心,干脆就让卢燕带着香香住进了九号大院,这样有三个孩子一起,卢燕操心的事情没有变多,但是方便了很多。
家中多住两个人,薛竹兰没觉得有影响,多个孩子甜甜也高兴。周清晖忙的早出晚归,也没有意见。只有周清风时不时的要跑过来一趟看看香香,也没什么问题。
黄英荷就带了一个人,从茶水摊下来的,在茶水摊做了三年的人,前几年退下来的兵,周清风的部队战友推荐过来。
两人买了张到四川的火车票,对当地四川的情况什么都不了解的情况下,就出发了。
黄英荷坚信天无绝人之路,她一定能找到自己想要的人。除了找师傅,还要找装修材料,现在北京城的饭馆装修不说大同小异,其实可以说是毫无装修,既然做川菜馆子,就做成完全不一样的馆子,装修就能吸引人进来坐一坐。
坐在火车上的黄英荷,想了很多。