第243章 锅贴饼子(2 / 2)
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一个客人走的时候两个小饼子一小份萝卜豆腐汤,反正是一锅出的,带走回家给家里人尝尝,只要一吃就上瘾,就想吃,就得来消费”,
小青说:“你怎么知道锅贴饼子萝卜豆腐汤能勾住人能,这都是农村最普通的饭食了,
现在条件好了都吃的面条了,我小时锅贴饼子那吃到够就想吃面条啥的,那时候家里穷,哎!”
陈楚说:“这就是环境的反差,我们的客户群是城里人,他们对吃的也是够够了,总吃谁都够,但是他们没有吃过地道的锅贴饼子,
只要一吃就上瘾,就像当年你第一次吃面条是一样的道理,我吃过一回,锅贴饼子,你知道吗?
一桌人,一人一大碗萝卜豆腐汤,就锅贴饼子,有大米饼有玉米饼,吃的那个香,连连夸赞“就是这个味”,
结果一桌菜基本上没怎么动,都吃饼子跟萝卜汤吃饱了,好的就是这口,现想想还怀念那个味道,
你都不用投入,多找几个靠的住的农妇,在家做好了,你去拿就可以,送到餐厅就上桌,还是热乎的”,
小青说:“那就听你的,这也是餐厅的特色,城里模仿不去的,没有地方点火烧大铁锅,嘿嘿!还是独一份”,
陈楚说:“你的菜馆将成为半成品加工厨房,菜加工好成品半成品送餐厅来,反正近开车也就5分钟的事,这样后厨建设有省下不少钱”,
小青说:“真的太好了,我真的怕钱不够,花冒了就糟糕了”,
陈楚说:“没有事,大胆干,差钱我给你想办法就是了”。