第22章 中秋佳夜吃火锅（1 / 2）

今年的中秋甚是热闹，几家商行联合推出中秋赏月诗词会，邀请各地才子佳人，吟诗作对，共饮美酒，为佳节添上诗书韵味，传闻有人花重金请来东海省的名楼——明月楼的花魁陈晓睿，献舞一曲，更有书香世家的陆家之后，受邀而来。

诗词会免费提供美酒佳肴，作诗第一人，还可获得千两白银的奖赏。一时间，永嘉县车水马龙，人影攒攒，皆来一睹才子佳人的风采。众人提前半月预订县里的客栈，纷至沓来，游览永嘉县的山水风光，品味风土美食。

施哲还小，过了十月份的生日，也才七岁，自然不在受邀的名单中，今年的中秋他并不打算在施府度过，而是在工厂内大摆宴席，犒劳工人。中秋节自然不能缺少主角——月饼，桂花、豆沙、五仁、蛋黄，还有特地制作的葡萄干馅料。从地窖搬来前些日子酿造的桂花酒，揭开封布，酒香中夹杂桂花的清香，入口清甜、温和，即便是施哲幼小的身躯，也能喝上几小碗，自然，这是吃货施哲特地酿制的儿童版桂花酒。

按照前世风俗，施哲包了近两千个红包，封面写上老苏的词，“但愿人长久，千里共嫦娟”，由厂子里几个书生还有学校的教书先生手写，这种累人的活，施哲能偷懒便偷懒。红包里躺着十枚铜钱，寓意十全十美，与包着油纸的月饼，一同赠与每一个员工，当作中秋福利。施哲派安大购置一批布缎，同样作为礼物送于工人，只是购买的数量巨大，布庄需要时间筹备，后续送来。

菜肴自然不会含糊，作为一个吃货，美好的节日当然要吃上美好的食物。施哲提前一个月，派人揣着图纸前往较远地区订制一批火锅铜锅，无论要价多高，在一月后送往工厂即可，至于为何不命令工厂内工匠打造，那得看大铁门何时能够造好。

既然吃火锅，那么火锅底料最为重要，考虑工人口味不同，施哲事先让每个工人填写调查报告，汇总总结，以大多数人的口味为基准，准备海鲜锅底和鸡汤锅底，至于麻辣锅底，洛朝的人民没有多少人了解辣椒，他们的辣味来源于姜蒜、自制芥末，这些食材的辣度完全比不上辣椒，因此，施哲挑选几个能够接受辣椒的工人，与自己一同品尝鸳鸯锅。

辣锅自然是以牛油、胡椒、桂皮、八角等为材料熬制而成，加入盐、鸡精、蔗糖等调味料，蔗糖由西域运来的甘蔗榨汁得到，而事实上，这些甘蔗并非全部来自西域，靠近西域的几个省份已经有它们的身影，只不过种植面积狭小，食用方法未曾推广罢了。这一批甘蔗，在施哲的要求下，哪怕携带泥土运输，增加巨额运输成本，也要保证植株存活，因为其中大部分将作为母株，在农村推广种植。至于其他经济作物，大部分为种子。

目前仓库里的调味料储备，比如蔗糖、辣椒等，暂时能够满足所有员工的需求，若是按照施哲的计划，在洛朝开设火锅店，那是万万不够。尤其是今年的寒冬，热腾腾的火锅必将流行，甚至无需过度打广告，可后备储藏不够，只好延期。不过好在能够满足自己的需求，下半年不再为食物的味道发愁。

简单给工厂打扮打扮，挂上牌匾，赫然写着三个鎏金大字“海之家”，施哲一直忙碌于新产品的研发和播种知识的传授，抽不出时间整个剪彩仪式，放上几串鞭炮，给自己的工厂正名。恰好赶上中秋，在几个助理的催促下，简单举行仪式，原本定下的“颐和园”“天上人间”等名称，被施哲一一淘汰，眼前这群底层的劳苦人民，奢求的不过是安稳的收入、三餐的饱饭，四海之内，在这，都是一家人。

咳咳，施哲润了润嗓子。