第147章 食铺扩张（2 / 2）

自从食铺里的生意越来越好，铺里的吃食增加的也越来越多后，他们家这个只能容纳十四张桌子的铺子，就显得不够用了！

所以江一棉就想将铺子、给扩大一些，开设个类似于食堂，能有各种不同小吃的出餐口。

这样不仅能分散、想吃不同种类美食的食客，减少需要花费排队的时间。

确保每位食客都能花最少的时间、吃最想吃的食物，更能提高翻台率、增加收益。

不然像现在、不管是要吃麻辣烫还是螺蛳粉的客人，都要在一起排队、不仅效率慢、食客等久了也烦。

“是啊、同意，这不一早我就跟胡饼汤店老板、去过了契约。”

胡饼汤店老板是一对老夫妇、因着年纪大、就想回乡养老，前阵子就放出了要卖铺子的消息。

只是没曾想、他们的消息才刚放出去，找上门来的人，简直络绎不绝，纷纷争着抢着要买铺子。

江一棉觉得奇怪、就让大伯母朱氏和铺子里的几个婶子、出去打听一下，这才得知、那些想买铺子的人、竟然都是竞争对手。

不是同卖吃食的对手、而是模仿他们家、卖麻辣烫和螺蛳粉吃食的竞争对手。

也不知道他们是怎么想的，模仿还模仿到了正主的面前，这江一棉怎么可能让他们如愿。

因此她就让大伯、想办法帮着将铺子买下，至于为什么是由大伯出面，当然是因为大伯是个老好人。

之前知道隔壁的胡饼汤铺、是一对年老的夫妇且为人和善之后，江长河有时见着隔壁老两口搬抬的货物重，就会去帮把手，这一来二去就熟了。

所以江长河一出面，老两口便点头同意、这不才特意选了一大早去过契约，就是怕被其他买家给堵了。

或许江一棉也想不到、那些人想将模仿品搬到正品面前，不是为了超越而是为了能分一杯羹！

“太好了、真是太好了，大伯你真厉害、果然由你出马就一定能办妥！”

江一棉不吝夸奖、直夸的江长河不好意思的挠了挠脑袋！

铺子买好之后、伯侄俩又商量起了装修的问题。

胡饼汤铺的老两口，这几日正在准备着收拾东西搬走，江长河想着要去帮忙。

这招工人、装修食铺的事情，就落到了二伯江长湖的身上。

好在都是食铺、改动不算大，桌椅刷上一遍清漆、也是够用的，唯一的难点就是后厨窗口的设置，以及如何打通两个食铺的、墙面连接处、扩张为一个宽敞的食铺。

江一棉连画了几张图纸、找了施工队，推翻又商量了好几次，这才定下了最终板，之后食铺便闭店歇业了几天，等待着江家食铺的重新问世。

这边由二伯看守着、江一棉就去了食鲜阁，又研究了几道新品菜。

自从麻辣小龙虾和冰镇酸梅汤，在食鲜阁里售卖以后，又掀起了一场小龙虾风潮。

江一棉趁机、又推出的蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾，更是供不应求。