第161章 准备（1 / 2）

韩清卿向来都是说干就干的性子，不管成不成总得先试试再说。

有了想法之后就直接给张慧她们写了封信，让她们给寄辣椒干和山里的一些干蘑菇什么的来。

把信送出后，韩清卿一有空就开始在空间里尝试着做各种酱。

这里的人以清淡为主，所以韩清卿也不光做辣酱，还尝试了香菇肉酱啥的。

为了整这些酱还拆了不少空间里囤得各种酱。

经过不断的尝试之后目前定下了香菇肉酱、蒜蓉辣酱两种。

这两种酱当然不是韩清卿自创的，而是根据空间里囤的那些酱料上的配料表制作的。

不过也不全靠配料表，配料表上有些东西这个年代里没有，所以这两种酱料是韩清卿经过不断尝试改良过的简化版。

还有配料的比例也是她一点一点尝试出来的，所以姑且也算是自制的了。

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在她尝试做酱的这些天，时不时的有邻居上门找她换辣椒和晒干的山货。

这家一点那家一点，她总不能说三个大包裹全是辣椒菌菇什么的。

所以酱的配料什么的是做好了，但想尝试出手的话，还得等张慧帮着寄辣椒和菌菇过来才能行动。

当然，等包裹期间韩清卿也不是什么都没干。

把酱的配料定下来后，还找斜对门的一个婶子换了些宽口的玻璃瓶。

斜对门的婶子夫妻俩都在玻璃厂上班，所以弄些瓶子还是简单的，韩清卿也不白要，都是花钱换的。

韩清卿融入进邻居圈之后发现，这附近这些邻居还真是在哪上班的都有。

像斜对门的婶子夫妻俩在玻璃厂，左边隔壁的林婶子夫妻俩在罐头厂，右边隔壁爱八卦的张老太太的大儿子在糖厂上班。

还有一些邻居则是因为知青下乡运动，为了让自家儿子闺女不下乡，所以早早的退下来了，平日里就接一些糊火柴盒缝扣子之类的手工活。

还有住同一个区域的邻居以及她们的儿子儿媳闺女之类的则是分散在砖厂、纸厂、酒厂和供销社还有肉联厂之类的地方。

当然当老师的也有，而且她们有一些人在这些厂里的职位还不低。

住在这一片的很多人都是一家人一个院子，只有少量那么几家是一个院子里住好几户人家的。

能在工厂上班的文化水平不会太低，所以周围这些邻居的综合素质挺高的，极品只在少数。

平日里邻里之间要是缺点啥，都会心照不宣去彼此家用比市面上低的价格换一些‘瑕疵品’。

韩清卿除了换瓶子之外还去周遭村子里溜达过，主要是研究周围都种了些什么，养了些什么。

她要做酱料生意的话，这些肯定得调查清楚。

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