第160章 香辣虾(1 / 2)
日子就这样一天一天过去了,拜托张慧帮忙寄的包裹也到了。
拿到那三个大包裹之后,重口味的韩清卿总算有了借口做一些重口的食物了。
没办法,宝县这边的人吃的是真的清淡,辣椒啥的基本看不见,当时她来的时候是简装出行,她空间有辣椒干也不好拿出来。
倒也不是不能在空间里吃,但在空间吃总感觉少点什么味道。
有了这三个大包裹可算有了借口,上午刚把包裹拿到手,中午韩清卿打算给自己做了个油焖大虾,味虽然大了点,但吃个海鲜对这个地方来说一点也不突兀,不会让人眼红或眼馋。
把虾清理干净就可以起锅烧油,爆炒大虾。
韩清卿刚做完一道油焖大虾,刚把辣椒姜蒜放进油锅打算再来个爆炒花甲,突然听到门口传来了敲门声。
虽然不知道是谁,但油锅已经烧热了,韩清卿只能扬声回了句,“马上就来!”
然后快速把花甲倒进去翻炒几下,花甲炒出来有水分,然后才快步走去开门。
一开门就看见住在她左边的一个林婶子正红着眼眶,看她这样韩清卿疑惑道,“林婶,你这是咋的了?”
林婶被呛的咳嗽了几声看着韩清卿说道,“清卿啊,你家这是在弄什么,怎么这么呛?这味呛的我们一个劲的打喷嚏。”
做过香辣油焖大虾的都知道,有辣椒在那味是真的呛,或者说只要做有辣椒的菜都呛。
一听这话韩清卿才想起来周围的邻居都不吃辣,吃惯了清淡的,肯定闻不惯,不好意思道,“我刚刚在炒菜呢。”
平日里韩清卿对小孩大方,为人处世啥的也好,呛归呛,总不能让人不做饭,“这样啊,那你快做好了吗,这味实在是呛,我还以为你家怎么了呢。”
韩清卿仔细一听还真有不少人打喷嚏,在外面玩的小孩也是,顿时有些不好意思道,“快好了,不好意思啊。”
林婶子来也不是为了找茬,是真以为韩清卿家怎么了,所以才来问问,听到这话摆了摆手,“没事没事,你家没事就行,那你接着做饭吧。”
送走林婶后韩清卿回去接着炒完那个花甲。
吃饭的时候韩清卿吃舒服了,又想着自己肯定不可能只做这一次辣味的菜。
总得想个法子解决一下,下午琢磨了好一会,只想出一个打不过就加入的法子。
决定试试能不能稍微同化一下周围邻居,让他们稍微能吃点辣,不管行不行,总得试一试。
说干就干,下午韩清卿去菜市买了不少虾回来,这个时候的虾便宜的很。
买完回家就开始开虾背,清理虾线,然后又剁了些姜蒜末,辣椒也切了些,切成段。
然后炒了一大盆香辣虾,不过辣椒肯定没有中午的多,做好之后打算挨家挨户送一点。
第一家就是隔壁林婶家,到了后韩清卿先表达了自己的歉意,“林婶,真是不好意思,因为太久没吃家乡菜了,这一收到辣椒之类的调味料,就馋了。”
“做饭的时候也没考虑大家的感受,所以特地做了些给大伙尝尝。”
韩清卿炒菜舍得放料,这会做好也不呛,那香味霸道的很,林婶看着不自觉的咽了咽口水,还真挺想尝一尝。