第133章:牛油红锅子(1 / 2)
熬了一下午,天都快黑了。
宋九思在做底料的时候,茯苓在一旁也没闲着,将剩下的食材都洗出来了,还炖了个大骨头汤。
小火乖巧地舔着砂锅,里头的大骨头慢慢炖出雪白的汤底。
宋九思又腾出手做了个番茄虾肉的锅底,切成小块的番茄在锅里慢慢炒出沙。
又加入虾油煸炒,处理好的虾仁,青贝通通丢进锅里,被红色的番茄汤汁浸泡。
虾仁变成粉色,青贝乖乖张口,她还颇有闲心地在香菇上雕十字花。
半夏好奇地询问,“娘子,这几种汤都是用来做锅底的吗?”
“对呀,爱吃辣的就吃牛油锅,爱吃清淡的就吃骨汤锅,还有那爱酸甜鲜香的,就选番茄海鲜锅。”
小云听得眼睛都瞪大了,“娘子,你可真能耐,这么多锅子,你都是怎么想出来的呀?”
做了一阵子饭,宋九思心情也开心起来,和着她们玩笑,“你家娘子我呀,是厨神下凡。”
原本是自夸的话,她们却都颇为认同的样子,小云还连着点了好几下脑袋。
“好啦,差不多到时间开饭了。”
眼下这个点没有客人,宋九思叫小云把所有人都招呼过来。
茯苓看了看外头黑压压的乌云,“娘子,今日天气冷,要不就在这里吃吧。”
宋九思点点头,“要生炉子,搬来搬去麻烦。就在厨房吃。”
“小云,你把这些拎回铺子去给娘亲。”
宋九思把食材都匀出一份,又倒了骨头汤锅底和番茄海鲜锅汤底在罐子里。
“小心些,别摔了烫着自己。快去快回,我们等你吃饭。”
小云认真点头,“知道了。”
今日难得众人齐齐整整地,人太多,分了两桌坐下。
宋九思切了一块牛油火锅底料在锅中化开,牛油融化的同时,倒入提前准备的红白茶。
红油的锅子盖上等沸腾,雪白浓稠的骨头汤锅底倒出在另一个锅子中。
番茄海鲜锅底也出场了。
开火后几种香味争先恐后,各不相让,长卿的鼻子都不知放哪里闻了。
杜若对着小料台呆住了,葱花香菜小米辣他能认得,其他的他就不认识了。
宋九思见他这样呆,干脆动手给他调了个辣味的小料碗。
边上半夏也撒娇,“娘子你手艺好,也给我来个料碗吧。”
知道半夏不爱辣,宋九思干脆就给她来了个麻酱碗,那边莫潇潇看了宋九思动作,也像模像样地学着调了个料碗。
她调完还想帮阿磐,阿磐面色不变,手里的碗却躲来躲去,最后推到了宋九思手里。
莫潇潇气鼓鼓,拧了拧这小妮子的耳朵,“好呀你,不相信你师父我!”
阿磐不怕痛,两只眼睛盯着宋九思调料的手,跟花蝴蝶似的飞来飞去。
杨百川也是自信满满地自己动手,杜若问他,“公子,你吃过这样的锅子吗?”
杨百川却气定神闲,“没吃过,学她的!”
照葫芦画瓢还不会吗?
小云跑得气喘吁吁,一把推开厨房门,“娘子,我回来啦!”