第132章:火锅底料(2 / 2)
“你仔细想想,若是日后改变了主意,到城西李家香水铺寻我!”
徐见山轻轻放下茶盏,对着这难缠的女郎正色道,“我心中已有心悦之人,今生今世,非她不可。”
那李熏登时愣住了,她虽看中这男子长得貌美,可也不愿意要一个强扭的瓜。
她起身福了福,“愿郎君得偿所愿,娶得佳人。”
徐见山坐在茶坊的角落,与周围人隔了一段距离。
旁人没听见他们的谈话内容,只知道这位胆子大的女郎跟俊美郎君搭上了话。
眼见着李熏离开,后头许多女子也跃跃欲试。
徐见山不和李熏一般计较,却也不想总被打扰,喊了吉祥万福跟在身后。
他气闷地喝起茶来,两只眼睛却止不住地往后头的小院子瞟。
宋九思在树下呆坐了好一会儿,茯苓从后院厨房出来问她,“娘子,今日不是说要做锅子吗?”
“您要的食材我都给备好了,您来瞧瞧还少些什么没有?”
她迟迟没应声,茯苓觉着不对劲,把挽起的袖子放下,一边问她,“娘子有心事?”
宋九思皱着眉头,“心里头乱得很……”
茯苓虽然不知是为什么,却也静静地坐在一旁陪她。
她还手脚麻利地洗了杏子出来,一大盘满噔噔地摆在石桌上,“那日在大佛寺摘的杏子,吃着不错。”
看着金黄灿灿的杏子,宋九思来了食欲,捏了一个送进嘴里。
一咬汁水充盈,甜中带了点酸,正合了她的胃口。
茯苓见她吃得开心,才慢慢劝她,“若是有什么事想不通,就暂时不想,顺其自然,日子这么长,以后总能想明白。”
宋九思觉得有理,心头的愁绪一解开,顿时就有些饿了。
何以解忧,唯有美食。
她站起来就直奔厨房,茯苓将料备得妥妥当当。
但见了这么多种辣椒,还是有些胆战心惊的,“娘子,这么多胡人辣椒,吃了会不会不舒服呀?”
宋九思自信满满,“越辣越带劲,保管你吃了还想吃!”
洁白的牛油在加热的锅中慢慢化开,小葱香菜,蒜瓣和洋葱也一并丢入,在其中炸制焦黄后捞出。
霸道的香味从锅中散发出来,沾染在二人身上。
这还不够,姜末,豆瓣酱,提前剁好的辣椒酱再下入牛油当中,熟悉的香味充斥鼻尖。
茯苓对辣味鼻尖敏感,脸被呛得通红,还是坚持在一旁给宋九思打下手。
少量白酒,大把的花椒,还有提前准备的香料包。
香料包是宋九思走了好几家药材铺才找齐的,甚至还放了晒干的陈皮。
把这些通通下入牛油中熬炸,最后放入冰糖,降低辣度,增加鲜味。
最后出来的火锅底料红彤彤,香气袭人,毫不夸张地说,就是拌个鞋底子都好吃。
将底料放置在一旁用纱布盖住,等待凝固。
今日不算太热,宋九思还打了井水来泡着降温。
小云在外头探头探脑,半夏不住地打着喷嚏,“娘子,你这做的是什么呀?”
“真香,闻着就带劲”,小云是坚决的宋九思拥护者,不论宋九思做什么她都捧场。
半夏有点怕辣,但还是好奇地打量着纱布里盖着的东西。