第89章:雪媚娘与川贝枇杷膏(2 / 2)
蒸外皮的步骤也没错。
眼见着茯苓要把蒸好的面团搓成长条,宋九思连忙拦住了她,“拉伸,你少了拉伸这一步。”
“没有拉伸好的面团在后续包的时候很容易会破。”
茯苓恍然大悟,原来如此。
一番操作后,终于做出了完美的雪媚娘。
鼓鼓囊囊的夹心小团子玉雪可爱,并排躺在青色的碟子当中。
“可以上桌了,你做得很不错。”
宋九思鼓励性地拍拍茯苓的肩膀,茯苓的脸上也弥漫着笑意。
见着宋九思一眨不眨地盯着她,她猛然低下头来,“娘子别看,我的脸吓人。”
宋九思却扶起她的肩膀,“哪里吓人,我觉得很好。”
“若是有人觉得你吓人,那是因为他们自己心灵丑陋。心中有佛,见人即是佛。”
茯苓眼眶都红了,结结巴巴地,“娘子,您……”
宋九思却抱着她,“好茯苓,我做那枇杷膏累了一下午,先歇会儿,这里就交给你啦。”
茯苓吸了吸鼻子,被宋九思一打岔,泪意瞬间淡了,破涕为笑,“娘子你放心歇着去,这里有我呢。”
长卿却在一旁抹泪,哭得让宋九思都听到了。
他被茯苓一推,“长卿小子你哭什么?还不起来练练那雪媚娘。”
长卿却抱着头往地上一蹲,呜呜咽咽了好一会儿。
眼见着宋九思茯苓二人都盯着他,他才抹泪掩饰道。
“我是,我是想起来昨日看的话本子,那小娘子太过凄惨了。一时,一时伤心才这样的。”
明明就是见了茯苓身世凄惨,心里里头难受,不自觉地哭出来了。
宋九思也不拆穿他,转去后头看枇杷膏熬好了没有。
用大火炖了一个多时辰,汤汁颜色更加深了,有些像琥珀的颜色。
把枇杷叶和枇杷花滤去不用,深色的汤汁中加入老冰糖和磨成粉末的川贝粉末,继续熬煮。
做川贝枇杷膏不难,但却需要很长时间,花费极大的耐心。
一个下午的时间飘忽而过,雨越下越大了,宋九思把炉子转移进厨房。
深褐色的枇杷膏被装进用热水消毒过后的罐子当中,一大锅的汁水,只熬煮出小小三罐子。
小云好奇地打量着,凑近罐子一闻,一股子清凉味道,“娘子,这又是什么好吃呀?”
“傻丫头,这是治咳嗽的药,不能随便乱吃的”,宋九思点了点小云的额头,“馋嘴猫。”
眼见着是不能随便吃的药,小云沮丧地低下了头。
“晚上给你做爆炒田螺吃,嗦着辣丝丝的汁水,这下秋雨的晚上吃着,能让人冒好一阵子汗呢!”
“爆炒田螺?我从没吃过呢,不过娘子说好吃,那定然好吃。”
“什么时候做晚膳呀,到时候我给娘子洗菜烧火。”
“快了快了,等前头客人少些, 我就做饭。”
小云跟在宋九思屁股后头团团转,宋九思无奈了,打发她去前头茶坊小厨房烧水冲茶。
今日徐见山没有来,反倒是无邪上门了。
宋九思看着她身后的一群衙役,惊得嘴都张开了,“这是?”