第79章：红豆圆子粥与烤年糕（2 / 2）

杜若也张大了嘴，“这简直跟抢钱似的。”

宋九思也很开心，但还维持着镇定，“今日是头一日，因着做活动，人会多一些，过两日营业额怕是会下降。”

“且甜品原料也贵重，蜜糖、牛乳、茶叶，我们用的原料统统是最好的。算下来，利润只能占到营业额的六成。”

就算是六成，一日利润也有接近六百两了。

杨百川喝茶的手已经开始发抖了，一日就是六百两，一个月就是一万八千两。

自己只能分得三成的利润，一个月也有五千多两。

他抬起头望向这个精心装修的茶坊，这不是茶坊，简直就是下金蛋的母鸡啊。

还没来得及畅享自己未来的美好生活，宋九思就打断他的浮想联翩。

“我还有件事情与你商量，今日是开业第一日，客人比预想得要多多了，只凭我们三人支撑茶坊是不够的，需要再多些人手。”

杨百川点头称是，“明日我去买几个人。事关茶坊的秘方，用的人身契得握在自己手里才是。”

“要两个在厨房里干过活的，给我打下手。再要几个在茶坊伺候茶水的。”

宋九思一边说着，一边翻看起了菜单。

目前茶坊的主要有两大类吃食，一是饮品，二是甜品。

饮品除了各式各样的奶茶以外，宋九思决定还是补充两种茶饮，一是大梁朝人喝惯的清茶。

二是可以添加一些花果养生茶。如麦冬百合雪梨茶，菊花枸杞决明子茶，桑葚枸杞玫瑰茶等。

宋九思说了自己的想法，杨百川也若有所思，拍板叫好。

“这可以，我家就是做药材起家的，我父亲对这种药茶再了解不过了。这两天我就拟出单子来。”

杨百川虽然平日里看起来吊儿郎当，但办起正事来还是很靠谱的。

叮嘱杨百川照看一下沈淡竹后，宋九思放心带着小云回家了，留下杨百川和杜若锁门。

杜若给沈淡竹送了一套自家公子的换洗衣裳，然后又烧了热水，收拾了床铺，安置完后也锁门回家了。

幸好自家院子就在延康坊对面的东市，隔着也不远。

宋九思带着小云到家时，秦娘子还在收拾洒扫。

店门口还点了两盏照明的灯笼，黄橙橙的，宋九思心头一暖。

眼见着孩子回来了，秦娘子赶紧放下手里的活，把锅里留出的红豆粥盛出来两碗。

忙活到深夜，宋九思还真有些饿了，粘稠甜腻的红豆粥里，浮着几枚白色的糯米圆子。

宋九思一时间兴起，又拿了年糕条在火上慢慢烤，年糕被烤得焦黄，慢慢鼓起一个大泡来。

秦娘子在一旁做针线活，“今日院子外有卖年糕的货郎路过，我就买了些，刚出炉的年糕热腾腾糯叽叽的，一咬还拉丝呢。”

“好吃”，宋九思吃得心满意足。

小云连喝了两大碗红豆粥，瘫在椅子上撑到动不了。

今日晚膳吃了三大碗，又吃了宵夜，实在是快活。

宋九思靠在秦娘子肩膀上撒娇，秦娘子笑着点她，“都当掌柜娘子的人了，还动不动就在娘怀里撒娇，羞羞。”

宋九思不依，扭着秦娘子的衣裳，“我就算八十岁了，做了御厨了，也还是娘的女儿。”

吃完夜宵，宋九思说起了正事，“娘，咱们盘下这个店铺，以后除了卤肉，还要卖些其他东西。”