第七十七 章，芋头菜饭（2 / 2）

“就你多嘴，那时我们家田少，收成不多，靠打短工糊口，吃不饱穿不暖，实在过不下去，现在生产队搞好了，不缺吃穿了。”奶奶说话有些哽咽。

二娣见不得人哭，她失去娘亲，没有母爱的日子，一听人诉苦就伤感，极容易哭鼻子。

“我不怪爷爷，我家米缸里有米，拿一些过来就是。”乾乾知道，爷爷是帮他家做事时摔伤的，看过医生，敷过草药，现在好多了。

一会儿煮好了饭，炒了几个菜，奶奶给坐在门口的爷爷盛好饭菜，爷爷一边晒太阳一边吃饭。

“奶奶煮的芋头菜饭真好吃。”二娣嘴巧，不忘说好话，说的奶奶好高兴。

奶奶爱听夸她的话，就说，“知道芋头为什么好吃吗？因为它长在田埂下，要是长在水里，就是莲藕，又粗糙又没味道，没芋头好吃。”

芋头生长于潮湿的田间，芋头叶跟莲藕叶相似，成荷叶形，当地人把芋荷叶切碎煮猪食，芋茎就是“芋荷”，切成小段可做许多菜肴，腌制成酸芋荷。也可撕了皮，晒干了炒辣椒很下饭，是一道十分普遍的家常菜。

奶奶说，乾乾是个早产儿，身体不好，多亏有了合作医疗，每年都来为小孩子打预防针，本以为很难养大呢，想不到都这么大了，还懂得心疼长辈，帮他爷爷采撷药草，真是个好孩子。

乾乾小时候是个乖孩子，他在哪吃了什么，爷爷奶奶说了什么，都会一五一十地讲给大娘听。大娘心里清楚，就算孩子不去蹭饭吃，拿些米给爷爷奶奶也是应该，就提了一角箩米，送到奶奶家。

大娘也会煮芋头糊，以前工夫忙，就直接洗干净，放锅里蒸饭时蒸熟，然后再撕掉毛皮，这样不仅会撕掉许多芋肉，撕的时候又忍不住吃几个，比起刮好芋头来煮，损耗大得多。

后来，孩子长大了，就有时间先刮了芋头毛，放锅里，蒸饭时一同蒸熟。捞起后，再放到铁锅里加水烧开，撒上油盐蒜葱，用锅铲捣成泥状，就成了柔滑的芋头糊。

乾乾帮爷爷采撷草药的那天，他本来和风生、嘉嘉、盛世在玩孙悟空与猪八戒捉迷藏的游戏，正要回家的时候，看到爷爷在树林旁寻草药，跑过了头又返回来，悄悄的走过去看他采什么样的草药，然后也到处去采撷那种草药。

乾乾不完全是为讨好爷爷，更不是巴结他，而是觉得帮爷爷奶奶是理所应当的事，况且是举手之劳，不足挂齿。

这事不知感动了谁，很快就有人告诉了大娘，说这孩子这么小就懂得心疼人，有良心的人长大以后有出息。

大娘听了很欣慰，待乾乾回到家，大娘就问他，“给你爷爷采摘草药，你不怕他呀？是因为他帮我们家做事摔了腿，心里过意不去，还是为了去他家吃饭讨好他？”

乾乾若无其事地说，“是，也不是，他走路不方便，帮找一下又不费劲，我跑得快，很快就拔到一把草药，后来，他说拔够了，叫我回家去，怕你找我。”

也许是摔了一跤的缘故，之后，爷爷说话温和了许多，去他家蹭饭不再瞪眼了，腿也好了许多。他干不了重活，只能去堆稻草，放牛，铲草积肥，干一些力所能及的事。