第74章，水流成粮（1 / 2）

小河乡道上的烫皮，取材于稻谷，稻谷离不开水资源，有水才有粮，才能磨米浆蒸烫皮，这种干粮是乡下人的必备零食。小孩子容易饿，那个年代物质匮乏，靠自力更生，从主粮和杂粮中制作出许多副食，就地取材，从分到的粮食中自制干粮。大米加高粱掺水浸泡，磨浆蒸熟的烫皮，晒干用砂炒熟后，香脆可口，每家每户都会做，大人小孩都爱吃。还可切成烫皮丝，煮成粉条汤，招待人客也方便。

爷爷不小心摔伤了腿，找合作医疗的长胜医生看过，说是大腿扭伤了筋骨，胳膊也擦伤了，就敷了些跌打损伤药，包扎了几根溥木板，从此再不能下地干活了。

真是一波未平一波又起，渠道水路出了岔，一有了麻烦事就接踵而来。米粿大叔扛着锄头，满腹心思地走在田埂上，他此去是查看水路，水稻亟待用水的时候。

一个月没下一滴雨，天气又像烤炉一般，十分闷热，稻田里的水都蒸发了。池塘里也没水可以排出来，眼看稻田很快就要晒干，没有水，水稻就抽不了穗。

水稻抽穗急需用水，水库早已开闸放水，水都不知道流到哪里去了呢？

前一段时间，割完早稻交公粮，搬上搬下，来来往往，分稻谷过秤，劳心劳力。碾米坊没柴油也找他，忙来忙去也不觉得累，反而一闲下来，有些孤单了才感觉到累，父亲摔伤了腿，媳妇儿也快要生娃，事多了。

唉，人生啊，有忧也有喜，他心里泛起涟漪，掠过一丝悲意，强打起精神朝前走去……走过石桥，这是两块巨大的长石块垒成的桥，河里的水流小如山泉，快断流了。

过了石桥，一条路通向西边的马头岭小村子，一条是通向山寮坑子的山坡路，原来这里没有路，兴修水利时走成了路。

上了陡坡，向西边望去，可俯瞰到马头岭村的二十多户人家。往前走就是传说中的荒山野岭“山寮坑子”，据说不远处有个老虎洞，附近有闹鬼的不实传闻。

走着走着，迎面走过来了两个扛着铁锹的人，米粿大叔定睛一看，是王正红和黑老大。

原来，他俩个一大早就去到渠道上，现正往回走，米粿大叔问道“水库放水了吗？流到哪儿了？”

正红走过来说，“早都放水出来啦，到处都是稻田，正在灌溉，流到这里的水不算大，大概到了乌竹山村。”

“要不要去乌竹山那边看个究竟？”黑老大问大叔。

“去吧，就从马头垇过去，从田埂上走过。”

三人下了坡，经过一片田园，走上一块山坡地，一路上，他们围绕生产出现的问题，边走边讨论，正红提出改种小麦，免得天旱了缺水，这渠道近在眼前，却要绕十多里才到得了，到的黄花菜都凉了。

他对大叔说，“你说这样行不，能灌到水的地方种水稻，离池塘远一点的地方，可以试试种小麦大豆，收割后再种番薯，这样就不用为水发愁了。”

米粿大叔没有说话，只“嗯”了一声。

黑老大则说，“问题是我们没有种过小麦，不会怎么弄呀。”

正红说，“种小麦比种水稻省了许多事，不用浸种育秧，不用拔秧插秧，不用耙田灌水，麻烦的是，不能像大米一样煮着吃。”

米粿大叔说，“明年我们搞十亩田来试试看，以免受这缺水之苦，好的话再推广，水稻小麦一起上，不行就拉倒，我倒觉得种烟叶，大有前途。”

“是的，要水的时候不下雨，不要水时偏偏下雨，我们年年都为缺水，等到花儿谢了又重开，吃了许多这样的亏。”