第78章 好吃（1 / 2）

李家杀猪算是比较早的，来帮忙的人不少，来看热闹的也多，这些年每次他回家过年的时候，腊肉腊肠都已经准备好了，对于杀猪的记忆，只存在于幼时了。

这会儿几个大叔忙的热火朝天，他和李俊打下手，看什么都好奇，什么都想追问一番。

从下刀子的讲究，到烫猪毛的时间，甚至连开膛破肚，都看得那叫一个仔细。

李俊看着他打趣：“怎么滴？你看的这么细致，想偷师学艺啊？”

李耳笑笑：“偷师学艺要是这么简单，那师傅们不得早饿死了，我这就是单纯好奇，好奇。”

李生富也帮着儿子解释：“这小子，从高中开始，杀猪的时候几乎都在上学，没见识过，什么都好奇。”

刘老板当然也不会以为李耳是在偷师，就像他说的，要是这么容易就被偷了去，那这技术可就一点都不值钱了。

别的不说，单单最开始那一刀，把握不好，猪血能溅出去一大半，全给浪费了。

所以刘老板顺着话题说道：“杀猪有什么好看的，要我说，小李老板养鸡才让人惊讶呢，听说有一千多只了？”

李耳这会儿在一个婶子的指挥下，把猪大肠里的粪倒出来，闻言回答。

“有一千了，就是下蛋的母鸡不多，公鸡又太小了，也不能卖，一时半会儿的，回本也慢。”

刘老板有些好奇：“听说你这就买了些小鸡仔，山是你们家的，粮食也是自己家种的，应该没多少本钱吧？”

李耳无奈：“不要本钱怎么可能啊，这么多鸡，每天光粮食都要吃两百来斤，一年可就是六七万斤。”

“别的不说，今年光是麦子玉米，就买好几回了，村里都知道的。”

买了好几回倒是没错，村里确实都知道，不过每次都没买多少。

也幸好家里去年的粮食还有剩下的，今年收成的也全都没卖掉，这次的小麦也种了许多，明年的玉米高粱可以都背上，还准备种水稻。

全部喂自家的粮食，显然还是有些不现实，但是能少买点就少买点。

刘老板认同的点点头：“倒也是，这么多鸡，一天吃的也不少。”

随后看了李耳一眼，他正在翻肠子，戴着橡胶手套和口罩，也不嫌脏。

“不过小李老板确实是个能干的，现在年轻人可没几个人能干得了这个事儿。”

他说的是翻肠子的事情，这不，李俊闻到味儿就跑得老远，别说洗了。

这活儿要是干下来，哪怕戴着手套，都能臭上好几天，年轻人几乎就没有不嫌弃的。

也难怪刘老板说李耳能干呢。

李耳没有解释，总不能说自己上辈子没少干这活儿吧，熟能生巧，真没什么好嫌弃的。

李俊应和：“李耳打小就聪明能干，咱们这一年的，可不就是他最厉害，读书的时候就厉害，现在肯定不能差啊。”

说说笑笑，九点左右，卖猪肉的那几个人也来了，又是好一通忙活。

李耳自家的猪肉，全部清理了用一扇门板，在厨房里摊开晾着。