第 11 章 美味肉松（2 / 2）

原本柳安歌是准备自己亲自动手的，但是厨房里那十几个厨娘和伙夫说什么也不允许柳安歌动手，好在这些厨娘手艺还是不错的，柳安歌这样一步一步指导下来竟也做出现代肉松的味道来了。

对于柳安歌喜爱研究美食，柳少傅夫妻俩是极为支持的，正好今日柳少傅也是沐休在家，便带着柳夫人一起在厨房陪着柳安歌。

更不用说那馋嘴小猫柳君欣了，要不是阿姐还没说可以吃，那碗里的大半都该进了他的嘴巴了。

柳安歌看不得二弟的馋样，拿起筷子夹了一小撮，放进嘴里细细品味。

松软可口，有肉的香味，又带着一丝丝的甘甜，口感很是不错。

柳君欣见了，忙凑近柳安歌的脸，煽动了一下鼻翼，吃不到闻闻味也是好的。

“阿姐，怎么样？好吃吗？”

柳安歌看着那张垂涎欲滴的小孩脸，忍不住点了点他的脑袋。

笑道：“小馋猫！绿珠、红丹，拿几个小碗装上一些，分给大伙儿尝尝。”

两个小丫头机灵地先给柳少傅和柳夫人装了一小碗，才给其他人都装了一小份，吃过的人无一不夸赞这肉松美味可口。

一个年纪稍大的厨娘吃下肉松后，语带哽咽地说道：“大小姐做的这个肉松太好了，老奴牙口不好，只能吃些稀软的东西，已经好多年没吃过肉了。如今托了大小姐的福，以后就能开开荤了。”

说着，还特地走到柳安歌的面前，“噗通！”一声跪了下来，给柳安歌磕了三个响头，惊得柳安歌连连后退。

“快起来吧，也是我自己嘴馋才想出这吃肉的法子的，不必谢我！”

站在一旁的柳少傅心中一动，想起当今太后娘娘最近因为上火引起牙龈肿痛，食不下咽，为此皇帝陛下还在御书房发了一通火，斥责那些御医没有尽职尽责解决太后娘娘的病。

不如送些到太子殿里，让太子呈献给太后娘娘尝尝。

柳少傅不动声色地跟柳安歌要了一份肉松，与自己夫人耳语了一阵之后，便坐着马车出门去了。

柳安歌看着剩下的两筐肉干发起了愁，牛肉干倒还好说，照样做成肉松就可以。

那些个风干羊肉干倒是难住柳安歌了，实在想不起做些什么好。

还是那个牙口不好的厨娘提了一个建议。

“大小姐，那些羊肉干不若就熬上一锅汤吧，今日厨房里还有些小青菜，晚膳给各院主子做些羊汤面也是不错的。”

这元盛王朝向来提倡节俭，柳少傅府自然也是如此。

家中的菜除了易保存的，其余的要么就是柳府名下的农庄送过来的，要么就是上街买些当天的吃食，没有铺张浪费一说。

听这厨娘的建议，柳夫人赞许地点了点头，说道：“就这么办啊，家中也有段时间没吃过羊肉了，每个院子再送个一小碗肉松，让大家都尝尝。”

柳夫人都这么说，柳安歌自然是没有别的意见。

吩咐众人把剩下的那筐牛肉干做成肉松之后来自己院子里通告一声，临走前还赏了厨娘和伙夫一人一小碗的肉松。

最后，柳家主子三人在厨娘、伙夫的谢恩声中出了厨房，各自回了院子。