第31章 傻子才不干（1 / 2）

赵国庆不急，有生意是好事。

县城这边办酒席都喜欢选好日子，所以出现在同一天，那是一点也不奇怪。

赵国庆算了一下家里的桌椅，又去添置了一批，然后去了一趟喜盈门酒店，专门去找自己以前的那些后厨的同事。

看他们谁愿意出来干点外快。

过来掌勺一天？

原来他在酒店的时候，也喜欢利用放假休息时间出来干活，毕竟有钱。

很快，赵国庆就找到知根知底的陈小峰，也就是那天给包厢送烤鸭架的那个小伙子。

他原本就和赵国庆关系不错，在喜盈门也是炒菜大厨，跟他一样一月一千二左右，日子过的还算舒服，但是一直也没对象，主要是，家里条件也差点，农村的，谈了对象以前像他家要三万八的彩礼。

家里拿不出来，后面两人就断了。

陈小峰沮丧过，后来也就释然了，笑呵呵一副没心没肺的模样。

嘴里说着，反正还年轻，不着急。

但是等到赵国庆来喜盈门厨房的时候，陈小峰就围着他打转，非说他发达了，要带着好兄弟一起干。

后面赵国庆就问他，出去掌勺，一天三百，干不干？

这么高的收入，傻子才不干？

陈小峰一口就答应了。

等到别人家办喜事那天，天一亮，陈小峰就带着赵友庆去了家里添孙子的那户人家，他只管做饭，赵友庆负责接洽，安排桌椅还有安排厨房帮忙的。

赵国庆这边带了李兵过去，又带了四个厨房帮忙的嫂子。

因为这家酒席多，人少了，根本就忙不过来。

好几十桌的客人，光清理菜还有分菜端盘子啥的，就特别的麻烦，所以需要五六个人。

这会天气也热的很，东家忙着招呼着客人，赵国庆领着人在后厨忙碌着，好在他们也干出经验来了，找来的几个嫂子也是熟手，肯吃苦耐劳干活也利索。

一切显得井井有条。

也有一些闻着香味来厨房这边玩的客人，好奇的四处张望，碰到赵国庆就攀谈一下，在知道赵国庆以前在喜盈门干大厨的时候，不由竖起大拇指夸。

“那可是咱们市里最好的酒店，那边菜好吃呀，小师傅是有本事的……”

赵国庆笑笑，心想着这客人夸就夸了，还说他小师傅？

他哪里小了？

不过这会手里忙着做大菜猪膀，也就没有理会别人。

只见他利索的把一个卤煮好的猪膀，放在锅里重新上色，加一些调料收汁，又撒上葱花然后放到大盆里等待着装盘子。

宴席上本地有些大菜，都是需要上蒸笼的，一人多高的蒸笼，一次也只能蒸一个菜，比喻本地的三鲜，用的是豆油皮加上调味好的肉馅，然后上蒸笼蒸熟后，在切成一块块摆盘。

本地宴席上固定的菜都差不多，但是会有一些特色菜，考的就是师傅的手艺。

比喻一些菜没啥出奇的，但如果换上漂亮的盘子，在盘子旁边用西红柿雕花，或者在配上西兰花等，那档次一下子就上来了。