第115章 南方人这么生猛吗？（2 / 2）

众人见状，连忙示意赵川继续。

因为他刚才的话，已经充分地说明，他对于岛国美食文化是有研究的。

并且，还不浅。

不仅如此，他对于岛国刺身跟切脍的历史来源，同样也一清二楚。

不然，也不可能在大家的面前，侃侃而谈，引经据典。

搞得总导演胡静春都怀疑，是不是有台本了？

这种情况之下，大家也成功被他勾起兴趣了。

“那么脍是什么呢？怎么会跟生鱼片，生肉片有关呢？其实，从脍字的繁体字‘鲙’就可以看出来，它的出现就跟‘鱼’有关。

古往今来，不少人都对‘脍’有过描写的。

比如，诗圣杜甫的《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》对‘脍’做极为全面的描述。

甚至，杜甫还形容说，切脍就是“无声细下飞碎雪”，“落砧何曾白纸湿”。

以上，这些都在汪老的散文里面有过详细的描写。

非常地有意思。

可以说，切脍的前世今生，都在汪老这篇散文之中，得到详细的描写了。

甚至，汪老还说，临州楼外楼解放前有名菜醋鱼带把，也算是‘脍’的一种，他说，1947年春天的时候，他曾经吃过，味道鲜美，让他的终生难忘。”

赵川这话一出来，众人都忍不住咽下口水了。

纷纷好奇，现在临州楼外楼还有这道菜吗？

赵川笑道，“并没有了，至少在汪老的文章里面，是没有了，他猜测，不知道是因为卫生问题，还是厨师的手艺已经失传了。”

“啊！”

“太可惜了！”

“被赵川老师，你说得这么精彩，我都忍不住出去体验了一下呢，结果没了，太遗憾了！”

赵川摇头，“不是我说的精彩，而是汪老写的精彩，我想在场的诸位，除了三位赏卷人之外，看过这篇文章的人不算太多吧。”

众人点头。

就连小撒也点头，“还真不多，至少我没有看过。”

王原四人也纷纷摇头。

这时，王原说，“还是潘老师会啊，都已经把原文同步到微信群里面了！”

然后大家都纷纷翻看原文。

实际上，不仅节目组众人在翻看原文，其他网友也都翻看原文。

然后直播间内，就变得非常热闹。

“我的天啊，汪老，竟然说，醉蟹是天下第一美味。”

“醉蟹有这么好吃吗？”

“这玩意，是不是生吃螃蟹啊？”

“哈哈哈哈，汪老竟然说生吃螃蟹活吃虾跟切脍有关联，还说，非常好吃，好家伙，南方人都这么生猛吗？”