第161章 换院子里的大锅(2 / 2)
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“哈哈,我就知道你会换锅,爹正在洗呢,一会就来搬。”柳修远加快速度,把大锅洗干净,架在院子里的灶上,进了厨房。
“阿梦,你往边上站站,小心一会烫到你”柳修远手里抓了两把干草,防止锅边烫手,把卤味锅端起来。
“爹,你也慢点,别烫到了”。柳知梦赶紧清理掉路上的障碍物,板凳水盆啥的,全都拾在一边,给自家爹爹腾出一条道。
柳修远小心翼翼的端着锅,把卤味倒在了院子里的大锅里面。
柳知梦把食材全部放进去,焯好水的猪心猪肝,鸭子,猪蹄,一股脑全部放进大锅里面,
“嘿嘿,还是爷奶家这口大锅装的多啊,你看这么老些东西,都能装下”柳知梦不得不佩服,这锅是真能装啊,比绿茶都能装。
今天食材很多,看来这一锅卤水是少了,柳知梦又往里面加了一些烧开的水,末过食材,按照比例加入香料,酱油,盐,白糖,干辣椒,干花椒,盖上盖子卤。
“爹,火可不要太大,水开了就慢慢小火卤,才更入味,火太大一会卤汁都烧干了可就咸了”柳知梦对着正在添柴的柳修远说道。
“好嘞,你爹办事,你放心就好嘞”。