第64章 酿酒（1 / 2）

粮食收割回来后，还需要晒干、晒透了才能拿去脱壳。

晒稻谷，脱壳这倒没有什么，脱壳还有舂米机。

要命的是脱谷，真是的将晒干的稻谷使劲往石块上砸。

有时候脱不干净，还要用手去撸下来。

这才两天时间，萧玄宇的手掌便被磨脱皮了。

林瑶看在眼里暗自心疼，暗暗下定决心，等不忙的时候，一定要把人力脱谷机捣鼓出来，等以后秋收就没那么忙了。

三亩土地拢共收获了一千八百多斤稻谷，两千斤都不到。亩产六百多斤的样子。

然而，用里正的话来说，这已经是丰收了。

林瑶听了暗自咂舌，萧玄宇都蹙紧了眉头。

就这亩产六百斤，还是在良田的基础上才有的。

可想而知那些中等田和下等田的亩产有多差。

当晚，林家关上门商量了一晚上，一致决定再多买点地。

于是，第二天，林瑶和萧玄宇又找上了里正爷爷商量买地的事情。

可巧，里正手头正好有些闲置的田地，良田五亩，中等田三亩，林瑶用二十六两银子就将其全部拿下。

买完地办好过户手续后，林瑶一家傍晚便乘坐牛车去县城了，省的村里的长舌妇跑家里嚼舌根。

而小满再一次默默爬上山丘，目送小鱼儿一家离去，再默默下山。

林瑶他们回县城后，换阿琪叔一家回来收割粮食。

春季粮食收割完，秋季还未下播，酿酒的事儿也该提上日程了。

回到县城后，林瑶每日忙完，便一头扎进屋里琢磨起酿酒的配方来。

对账的事情，都丢给小玥儿和小李哥了。

所幸皇天不负有心人，在忙活了小半个月后，林瑶终于有点头绪了。

她高兴得跑到萧玄宇面前：“萧玄宇，我终于琢磨出来了，很快你便能喝上咱们酿的酒了。”

萧玄宇瞧着林瑶兴奋中透着隐隐期待的模样，心头一动，喉咙滚了滚，吐出一个字：“好。”

第二日忙过中午后，林瑶顾上休息，便带着萧玄宇迫不及待来集市采购酿酒的原料和器具了。

将东西采购回来后，林瑶当晚便将买回来的十斤圆糯米倒入木桶中，加水浸泡一晚上。

隔天早上，林瑶安排好店里的事宜，便在院子里将浸泡好的糯米淘洗干净。

然后将淘洗干净的糯米装入木甑，用筷子在糯米里戳几个洞。

接着，在萧玄宇的帮助下，在院中架起一口锅，将糯米进行高温蒸煮。

在蒸糯米的同时，林瑶一边顾着火苗，一边将集市里买的大曲块捣成粉末状。

而此时已临近中午，萧玄宇又被林瑶赶回店里帮忙去了。

午后，糯米饭终于蒸熟了。林瑶洗干净手，将蒸煮好的糯米饭舀到早已准备好的干净的簸箕上进行摊凉。

而此时，店里过了午饭的点，也都不在那么忙了。

留了人在前面看店，大家都一股脑跑到院后凑热闹，看林瑶如何酿酒。

这下，林瑶可有人使唤了。于是，她毫不客气地叫萧玄宇去洗手帮忙。

等萧玄宇洗干净、擦干净手过来，糯米饭正好摊凉至常温状态。

晾糯米饭的过程属实有些无聊，孩子们看了一会儿，便支撑不住地泛起困来。

小李哥则适时地出来，叫孩子们回房午睡，不耽误下午的课堂。

自打听闻林瑶说在酿酒后，李氏母子便有意地回避了。

李大娘亲拍儿子的手，让他将自己抱回了屋里。