第44章 开门大红(2 / 2)
林瑶跟在他后面,看着他眼神中流露的羡慕之情,忍不住安慰道:“你也可以的,以后总会有自己的店面的。”
而包子摊主却苦笑着摇摇头,落座餐桌,他点的东西,正好上了。
中午,临近饭点,佟掌柜和王老板不约而同地出现在店里。
林瑶见状,亲自上前接待。
两位老板一见林瑶,先是恭贺林瑶开店大吉,生意兴隆,接着便将自己的恭贺礼送上。
林瑶道谢后,双手接过。不意外的,两文老板都是直接给钱,摸着手感,足足有二两银子。
引导二位大老板入座后,这两位大老板便看着墙面上的图片开始点餐。
佟掌柜点了炒田螺,卤肉饭和一碗豆浆,王老板则点了一个煎饺和卤味拼盘。
在听说可以点小炒后,王老板还加了一个炒时蔬。
下完单后,小玥儿便迅速将单子递到厨房,由厨房按照菜单出菜。
因着中午卖的食物都是一些米饭、饺子或者小炒等。
这些食材都是早早准备好的,有些甚至是半成品,稍微加工一些便可以出餐了。
而卤味是前一天便做好了的,现在稍微加热一下,便可出锅了。
因此中午大家时间都比较宽裕,不用像早上那么忙。
没过多长时间,两位大老板的饭菜便陆续上桌了。
他们便一边开始享受美食,一边畅聊起来。
吃完后,两位老板一起离开。离开前,两位前辈还对林瑶的小店及美食给予正面评价。
王老板最后还感慨一句:“哎,可惜咯,若是你的店面挨着我的,我必定一日三餐都在你的店面解决。”
“哈哈,以后肯定会有机会的。”林瑶笑着回答。
就这样,等到夜幕降临,小店关门,大家开始盘点今日的收入。
众人数了两遍,光是今日的营收,竟然有两千一百七十一文钱,足有二两银子多呢。
这还是在今日开业半价的情况下的营收,除开本钱一千五百文钱,竟然净赚六百多文钱。
大家为此都感到不可思议,毕竟今天的半价活动,林瑶是咬牙开展的。原本想着能回本便不错了,没想到还有几百文钱的盈利。
于是,林瑶匆匆开了个短会,肯定了今天开店的成果,也对大家的辛苦付出给予了感谢。
同时也指出一些做得不足或者不好的地方,提醒众人注意一下。
然后便散会,修养声息,为明日的开店做足准备。
第二日,客流量要比第一日少一些,而经过昨天的实战,店里每个人都清楚自己的位置,工作上也更顺手了。
而第三日,客流量又多了起来,还超过第一日的就餐人数。
看来,趁着优惠力度最后一刻,多讨些便宜,无论什么时候,对于老百姓而言,都适用啊。
三天轰轰烈烈的开店优惠活动一过,林瑶的小店客流量人数便趋于平稳,恢复正常的营业状态。
但由于开店期间,小店的东西物美价廉,在食客心中竖立了良好的口碑,因此小店也积累下一批稳定的客流。
而林瑶他们经过三天连轴转,也终于可以歇息一下了。