第13章 秘制酸笋（1 / 2）

自家里的田种完后，地里的活不再那么忙，林瑶他们又开始了挖野菜、挖竹笋的日子。

随着春天的回归，万物复苏，各式新鲜蔬菜重回百姓的饭桌，林瑶她们的野菜也没有开春时好卖了。

不过，林瑶本也不指望靠卖野菜赚钱，

因此，现下他们采摘到的野菜、竹笋，除了部分拿到县城售卖，更多的是晒干，做成菜干、笋干、干木耳等干货。

而自打阿琪婶目睹了林瑶仅用一个菜方，便赚了寻常百姓人家三年都赚不到的钱，之后，林瑶做啥，她的都有意识地跟着做。

比如现在，走近林瑶和阿琪婶家的院子，便能看到院子里晾晒着的干货。

院子里摆着一个个大簸箕，这些簸箕里面有的是木耳，有的是香菇，有的是切成条的竹笋，还有些是带叶子的蔬菜。

这些东西都被分门别类放好，等完全晒干水分，林瑶便将这些干货放进早已清洗晾干的坛子或者罐子里，密封保存。

而林瑶和阿琪婶两家的这些举动，自然引起不少村民的注意。

特别是自萧玄宇留在林瑶家后，吃饱没事干的村民，总是有意无意溜达到林瑶家。

然后便倚靠在篱笆旁，跟林瑶姐弟打招呼：“哟！丫头，吃过了吗？”

或者“这晒的啥？”

虽然是朝着林瑶他们打招呼，眼睛却直勾勾地朝屋里望去，仿佛要将屋里的一桌一椅看个清楚明白。

每当这时候，林瑶总会敷衍道：“没事，就晒着玩儿。”

那人一听，立马对林瑶鄙夷道：“嗤，饭都吃不饱了，还晒着玩儿，莫不是脑袋装的浆糊呢。”

每当听到这些言论，小玥儿总会回呛：“我们家晒啥东西与你何干？管天管地的，今天帮你老娘劈柴了吗，刷马桶了吗？”

“嘶，你这小丫头，恁地泼辣！”那人被小玥儿呛得无言反驳，许久才回了这一句。

然而小玥儿才不管他，直接补刀：“再说了，我们家吃不饱上你家吃去了？管的够宽！怎地不见你拿粮食施舍给乞儿？”

“你、你，你给我等着，到时候别拿着布袋上我家讨饭！”

那人被小玥儿一顿教训，气得脸红脖子粗，骂骂咧咧地走了，热闹也不看了。

每次看着小玥儿双手叉腰，满嘴狂喷那些好事者，就像一个烧开的茶壶呼噜呼噜往外冒气的时候，林瑶暗自好笑。

这小丫头，小小年纪，够泼辣呐，以后必定不会吃亏。

等那些瞧热闹的人走后，林瑶总会去宽慰小玥儿，让她别放心上，犯不着为不相干的人生气。

“大姐，我就是气不过呀，都啥人呐，个个把自己当长辈地教训咱们，真当他们是个菜啊！”

“是是是，以后别把他们当人看，当菜看好不好，别气，气坏自己的身子亏的是自个儿。”

等安抚好自家妹妹后，林瑶看着低矮破旧的篱笆，心里不禁盘算起来。

看来，围墙势必要修起来了，要不然自家安全没保障，还没啥隐私可言。

在院子里做些什么，别人站篱笆旁一眼就瞧见，以后如是捣鼓些赚钱的玩意，还不被人瞧了去？

林瑶之所以会这么想，完全是因为她今天打算尝试做酸笋了。

起因完全是因为，插田那段时间，疯玩的小鱼儿和阿杰在田头捡了不少田螺，积攒起来已经有小半桶了。

这些田螺个头大，肉肥美，用酸笋爆炒必定是春日里必不可少的美食。

前世，林瑶吃夜宵必点酸笋炒田螺这道菜，酸辣味鲜，味道独特，想想都流口水。

最近地里没啥需要忙活的，家里的田螺泥也吐得差不多了，该安排上桌了。

说做就做，林瑶将早上挖回来的竹笋，剥皮洗净，用刀且块，然后放进无油干燥的坛子里。