第43章 43级新手玩家（1 / 2）

沈昭是四日后收到的林之洲的信，信上详细介绍作坊和庄子里的情况。

作坊有近四十人，其中有三人略认识一些字，庄子上有十五个小孩，另外有四个年龄较大的，但也想跟着识一些字，这些人都会来上课。

林之洲把人分成了两批，小孩子是早上来上课，作坊里的人等申时末下了工再来，其他时间她用来备课和检查作业。

这样一来书籍其实可以少采买一些，另外可以先买三字经，到时候再看众人的学习情况来确定其他书的采买数量。

可能因为林之洲见过她父亲授课的样子，这些教学相关的事情她梳理的很细致，而且给了沈昭列了一个规划，看起来十分清晰完备。

有这么个先生在，沈昭总算能放下一大半的心了。

除了教学方面的安排，最后还写到了辣椒种植的进度，结合张庄头禀报的内容，沈昭了解的更充分了。

两件事齐齐搞定，沈昭有种游戏经验值噌噌噌狂涨的满足感，这感觉那真叫一个爽爽爽爽爽——！

沈昭开心了，必须得奖励自己点什么。

她准备这两天就去梁家庄看看，到时候肯定要带上些春游必备美食，各样鸭货和卤味、奶冻、小蛋糕都要装一些，还可以再做点饭团和牛肉干，都是不占肚子还方便拿取的，正好一路走一路吃，美滋滋。

说到饭团里最不能少的，除了香香脆脆还提味的海苔，第二名必定得是肉松呀。

“走，去厨房搞点肉松吃吃吧。”

沈昭一声召唤，小夏马上赶到，俩人肩并着肩，朝着厨房出发。

做肉松最好选择猪里脊的部位，去掉上面的筋膜后切成小块下锅煮一刻钟，煮好后捞出过凉水，洗干净上面的油脂，这时候的猪肉才具备做肉松的条件。

刘娘子煮了小两斤的里脊，这时候看起来还不起眼，用擀面杖擀到面积变成了两倍大，这时候就要开始一点点手撕了。

想要得到蓬松的肉松，在这一步就要仔细了，须得撕得细细的才行。这个工作量看似不大实则不小，最后还是又喊上了两个嬷嬷，五个人撕了近半个时辰才算准备完成。

没有绞肉机和面包机，沈昭就用自制的“打蛋器”慢慢打，打蛋器上有好多根细竹条，比普通筷子打发的快。

打出微微的绒感就能放入烤炉烘烤了，然后取出晾凉再重复一遍这个步骤，到这个时候肉松就已经非常蓬松了，撒点芝麻和海苔碎就可以用来拌饭。

这样做出来的拌饭口感非常丰富，米饭的软、肉松的韧、海苔的脆互相映衬，吃进嘴里还有肉香和海味的鲜甜，空口都能吃上一大碗。