第33章 33级新手玩家(2 / 2)
一楼温馨而明亮,连窗户纸都换成了更轻薄透光的轻纱,里面只排布了五张展示柜,所以空间效果上很敞亮,食客穿梭其中选购时也更方便。
或是买了不便携带的奶茶蛋糕,可以直上二楼的几处雅间。
雅间的风格更简约,但这里有宽敞的坐榻,有软乎乎的迎枕,还有围棋、六博、叶子牌等各样可供消遣的玩意儿,无论只是来吃吃糕点喝喝茶,还是约上三五好友休闲,这里都是个不错的去处。
店铺装修的同时,沈昭的甜点培训班也在上着课。
这时材料不全,工具也不完备,很多配方都是沈昭自己一点点试验出来的,为了后期能传授他人,她当时就做了非常细致的笔记。
她在笔记中尽量避免了“适量、少许、一些”等模糊的量词,这些描述太主观,对于初学者的难度太大,而是基本都换成了“一瓢、两勺、三杯”等更准确的计量方式,这样会更容易掌握。
也是得益于这样直白可量化的“教科书”内容,在沈昭展示了一遍做法之后,其他人再对照着笔记竟然也能做的有模有样。
也是在这个过程中,沈昭再次意识到找教书先生的紧迫性。
无他,梁小夏、林二丫以及跟她一起来的十来个人里,竟然没有一个读书识字的,沈昭需要一遍教做法、一遍教笔记。
好在上手之后几人的表现都不错。
剩下的日子就是不断练习,规范她们的操作手法,锻炼她们对火候的掌控能力,最终确保做出的甜品质量高且稳定。
店铺重装了近一个月,从里到外变了一个样,连负责此事的周氏也觉得震惊,之前都没想过店铺还能这么装。
她还作为首位”体验官“去感受了下雅间的布置。
室内温馨明亮,点着淡淡的花果味熏香,既有柔软宽大的软榻,也有可供读书游戏的书案,靠墙还有一排书架,除了各样闲书话本,还有些泥人陶罐作为装饰。
屋内东西不多,却足以装饰出一个分外雅致的雅间,舒适大方,既像书房也像闺房。
后院的变动更大些,不仅重新扩建了厨房,还砌起了四个大大的烤炉,方便烘焙各样甜品。
厨房的布局同样参考了后世,留足了备餐台和过道,这样即使以后后厨人数增加也不会太过拥挤。
沈昭对目前的效果也很满意。
至此,甜点店算是装修妥当,梁小夏、林二丫等人也都熟悉了新的锅灶烤炉,手艺日益精进,就等着开业的正日子来临了。