第25章 25级新手玩家（2 / 2）

“不止呢，开业还有折扣呢，上次卤味上新我就没赶上，这次可得多吃点。”

······

新店斜对面的茶水铺子里，沈昭和周氏也看到了她的变化和表现。

“娘你看，我就说孙娘子很适合做掌柜吧。”

“她性子大方直率，做起事条理清晰，想来以后上手了会做得更好，确实是当掌柜的好苗子。”

“嗯，这下放心了，终于能安心回家啦。”

沈昭急着回家，明天就是冬至，得好好准备一番。

老话说“冬至大如年”，这时候的冬至可不止是个节气，它不仅和民生农业息息相关，还有享祀先祖等流程，因此大家都很重视这一天。

祭祖等事项轮不到沈昭插手，她准备把重点放在筹备饮食上，如今一家人都接受了她的美食家的“新设定”，她自然要多多展示下手艺。

到家后沈昭直奔厨房，看到刘春香正准备忙活午饭，经过这几日的相处，她已经熟悉厨房的活计，已经是成熟的厨娘了。

看到沈昭过来，她熟练招呼道，“姑娘午饭想吃什么？府里今日分了只整鸡还有两样青菜，若是没有想吃的我再去采办些。”

“刚从新店回来，打包了些卤味，午饭炒个青菜就行。不过明天就是冬至了，稍后我拟下菜单，你去采办些食材回来。”

“好嘞！”听这话就知道，沈昭又准备自己下厨了，刘娘子已经开始期待，这下又能学些新菜了。

首先，也是最必不可少的就是饺子了，算了算院子里的人数，沈昭决定多做几种馅。

这时候白菜还没广泛种植，最经典的是猪肉大葱馅和猪肉芹菜馅，而沈昭最爱的玉米虾仁馅则因为没有玉米而作罢。

好在还有荠菜、香菇、莲藕、马蹄等，能做出的花样也不少。

安排完饺子，接下来就是各样正菜。

现在有了辣椒，沈昭准备先做个水煮肉片试试水，看看大家的评价如何，另外还有板栗烧鸡、珍珠糯米丸子、白灼虾，以及弟弟沈云清爱吃的话梅排骨。

冬季蔬菜少，但只有鸡鸭鱼肉难免油腻，沈昭还准备做个莲藕筒骨汤和素炒豆芽。

饭后甜品除了糯米红枣和山楂山药泥，她还准备做个奶冻试试。

上次让马掌柜采买药材时嘱咐过，让他多留意着些新奇的食材，凡是成州府没见过的，都可采买些回来。

之前的商队都是附近府城的，没看到什么稀罕物，直到前段时间来了个南方商队，马掌柜发现了几样没见过的食材，赶紧送来了沈家。

看到面前几样食材，沈昭瞬间如获至宝。这里面不仅有芋头、虾干、鱿鱼干等熟悉的食材，竟然还有少见的石花菜。

石花菜是用来提炼琼脂的，而琼脂的用途之一是制作果冻，考虑到现在水果少，她才想改做奶冻。

香香甜甜还冰凉Q弹，试问谁能拒绝这样一款可口的饭后小甜点呢？