第23章 23级新手玩家（1 / 2）

沈昭跟着周氏去看了城南的铺子，确实是个敞亮的地方，后面带个不小的院子。

她们这趟来一并正式签订了契书，算是一手交钱一手交货了。

不过除了一并出售的桌椅板凳、锅碗瓢盆等，后院还有一些杂物。签约前说好了，留五天时间给原主家去收拾。

这五天时间正好用来招人和培训。

沈昭和周氏选定的人就是孙娘子。

孙娘子来沈家也有好些年了，不仅干活麻利手艺好，为人也端正、有成算，加上她性子好又能说会道，是当掌柜的好手。

此外，她还有一把好手艺，虽然不是专门拜师练出来的，但这些年在厨房里忙活，手下活也精练的很。

沈昭非常欣赏这样的人，她们勤劳能干，无论在哪个时代，都能生活的很好。

回家和孙娘子提了这事儿，她直接愣在当场。

“我，我当掌柜？我哪能当掌柜啊，我就是个厨娘。”

“为何不能？我娘可以经商，我也制出了白糖，而你不光有手艺，还能说善道、熟悉人情世故，为何不能做掌柜？”

沈昭面带笑容的看着她，“选掌柜看的是能力，所以赵掌柜可以当，刘记的刘大娘也可以当，你自然也可以当。”

“开分店的事筹划已久，我和母亲也早已选定了你，更相信你能做好这个掌柜。”

周氏点头说道，“我们二人都对你有信心，就看你对自己有没有信心了。”

“而且你可不止是掌柜，还兼任着大厨的活，不然那才是浪费你了孙厨娘的手艺。”

“以往那些新菜，都是我们一起做出来的，你悟性极高，基本上听我一说就能做出来。好味居的其他菜你也做过，同样不输后厨的手艺。”

听着沈昭和周氏一句句的肯定，孙娘子感觉自己的心都快要跳出来了，她坐在那一动不敢动，感觉四肢都是酥酥麻麻的。

“······孙娘子，你觉得如何，可对自己有信心？”

“我，我···有，我有！”

既然夫人小姐都看重自己，自己就更没有放弃的理由了。

她腾的一下站起身，又深深行了一礼，再抬起头时双眼亮晶晶的。

“多谢夫人和五姑娘的信任，我一定会好好干，把分店也经营起来，绝不会丢了咱们好味居的脸！”

“好，那以后咱们就要多一个女掌柜、女大厨了。孙娘子，不，以后就是孙掌柜了，哈哈。”

新晋掌柜孙掌柜满脸喜意的接下这个打趣，不知道是高兴还是害羞的，一张脸上红彤彤的。

除了掌柜，分店还缺不少人。

原来的店家搬走之后，愿意留下跟着新店家干的就俩人，帮厨、跑堂以及账房都需要再招人。

“孙娘子可以问问周围的街坊邻居，凡是女子，只要是愿意来做工的都能来试试。”

孙娘子听到这话，直接把活接下来了。

“我今天就回去问问，另外我娘家是城北孙家庄的，亲朋近邻也有愿意出来找活的，到时候我把她们也喊来。”

沈昭和周氏都信任孙娘子的人品和眼光，直接把这个事情交给她去办了。

孙娘子起身告退，马上准备往外走，到门口又跟想到什么似的，突然又停了下来。

“夫人，这些年我一直在院里做厨娘，以后要是去了店里，就顾不到这块了······”

周氏还以为她有什么要紧事，听完笑出声。

“正是因为这些年，我知道你的为人和手艺，如今既然有更好的出路，我又怎么能把你留在厨房里？”

“厨娘再找一个就是，你以后就专心操持店里。”

孙娘子应是，又行了一个礼才转身离去。

看她走出去周氏才说道，“说起来，这些年真是都习惯孙娘子的手艺了。”

“嘿嘿，娘不是早就想好了要让孙娘子做掌柜嘛，这下可别舍不得。”

“去去去，别打趣我了，让人再招个厨娘吧。”