第4章 “下不为例”(2 / 2)
接下来也不知道放什么玩意儿了,反正就是充分发挥“我寻思着能行之力”……呃,不对,是发挥充分的主观能动性!自己爱吃啥就放啥。
先倒一小碗水,接着就是放佐料:白砂糖先来两勺,冰糖再来一小把,香醋来一小勺,番茄酱来一小勺,鸡肉飘香油来一小滴,浓缩豚骨汤料来一小块儿……反正但凡是看着能吃的、好吃的、有科技含量的嘉禾全部加进去了。
随着翻煮,红烧鲤鱼闪耀着美妙的红色光泽,嘉禾突然感觉自己寻思的还不错!
最后就是如何让红烧的汤汁变浓的问题。按照传统方法,它讲究一个淀粉勾兑。但此时的嘉禾手头上没有淀粉,那就讲究一个现代方法,咋办呢?
嘉禾取出一瓶今天下午从小店里购得的可乐,一股脑儿全倒进了盆里。接着就是往篝火里头添柴,大火收汁儿,以此来充分利用可乐中所含玉米糖浆的粘性。
最终,在脸盆儿里头,一条色泽诱人、香气四溢的糖醋鲤鱼摆放整齐。鱼身上包裹着红亮的糖醋汁儿。
嘉禾尝了一口,居然还不错!鲜嫩的鲤鱼与甜酸的糖醋汁在舌尖交融,给他来了一阵阵的惊喜和满足感。
果然,最高端的美食往往只需要最朴素的烹饪方式,根本就不需要按什么菜谱儿来做。
嘉禾在一旁吃的起劲,由于不会剃鱼刺。他的样子相当滑稽,如果有人端着台摄影机在旁边直播的话,估计能给全国笑两年半:酱汁沾在手上、脸上到处都是,有些时候肌间刺实在剃不出来了,他就把鱼肉吐到碗里,直接上手挑出来……不过还是那句老话,只要没人看见,那这件事就不存在。
一旁的白圭瞪大了眼睛看着嘉禾,不自觉的伸出粉嫩的小舌头舔了舔嘴,仿佛砚台里的狗粮都不香了。
“嗷呜!嗷呜!”白圭蹦蹦跳跳跑到了嘉禾都身后,拿身子拱了拱席地而坐的他,接着就坐到地上突出舌头,摇起了它那像雪绒花一样的尾巴。
“你小心点,离火远一点,你这毛发蓬松成这样,碰到火一点就着!”
嘉禾说着伸手抓住了白圭的后颈上的皮拎骨儿把它拎开去了。但白圭还是一蹦一跳的跑了过来,并且还直起身子走起了路。
嘉禾算是看明白了,白圭这是在表演才艺呢,估计是它的前主人教的,这小狗儿认为只要表演才艺就能获得奖励。他暗自想:不行啊,要是我哪天也步它前主人的后程了,它总不能向丧尸表演才艺吧?我现在一定不能惯着这只小狗儿!
“去去去,你会剃鱼刺吗,就想吃鲤鱼?再说了,吃这么咸的东西,马上毛全给你掉光。”嘉禾摆出一副嫌弃的语气,说着话的同时,继续上手把白圭给拎开去了。
这次,白圭再没有凑到跟前,只是趴在自己的小窝里。
嘉禾回首望去,白圭正蜷缩在小窝儿里,悄眯眯露出两只水汪汪的黑色眼睛斜着自己,眼中映出了自己的影子和摇曳的火光。
他还是心软了,他拿筷子一根根剃掉一些毕竟明显的大鱼刺,夹了一小面放在了堆满狗粮的砚台里。
“小白圭啊,下不为例。”
“你先吃着,我上床睡觉了,晚安!”